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按照国家标准GB/T 31121，对于本身含汁液较少的果品，如山楂、大枣、枸杞、乌梅等，国标中规定了这些果品经水浸提、打浆等工艺制得的浆液，可溶性固形物含量大于等于规定的指标，即可称为原果汁/浆，即100%浓度的果汁。对于山楂，GB/T 31121中规定的原果汁/浆的最小可溶性固形物含量为7.5 Brix。产品标注的60%、100%等果汁含量即根据该标准测算出来的。
饮料标签上的执行标准GB/T10792是指该款饮料执行国家标准《碳酸饮料（汽水）》标准。
国家标准《碳酸饮料（汽水）》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
国家标准《碳酸饮料（汽水）》主要起草单位是中国饮料工业协会技术工作委员会、杭州娃哈哈集团有限公司、广东健力宝集团有限公司、百事（中国）有限公司、中国食品工业发酵研究院。主要起草人是李惠宜、孙伟、翟鹏贵、赵雪梅、程缅、李羽楠。
扩展资料
GB/T10792-2008《碳酸饮料（汽水）》中规定：
8.1? 产品标签应符合GB 7718和GB 13432的规定。果汁型碳酸饮料应标明果汁含量。可溶性固形物含量低于5％的产品可声称为“ 低糖”。
8.2? 包装材料和容器应符合相关标准的要求。
8.3? 产品运输应避免日晒、雨淋，不得与有毒、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混装运输。
8.4? 产品应在清洁、干燥、通风避光、无虫害、无鼠害的仓库内贮存。
全国标准信息公开服务平台-碳酸饮料（汽水）
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