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饮料中的碳水化合物含量,是配料中原有的碳水化合物和添加的含糖甜味剂的总和,包括淀粉、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖等所有人体能吸收的碳水化合物品种。如果是含乳饮料,其中就包括乳糖;如果是果蔬汁,就包括水果蔬菜原本含有的蔗糖、果糖和葡萄糖。此外,如果添加了麦芽糖浆、葡萄糖浆、淀粉糖浆等,其中的糖、糊精和淀粉也算在碳水化合物当中。所以只要看标签中碳水化合物的含量就是含糖量,该饮料的碳水化合物的含量是4.9g每100ml,一般该饮料有600ml,也有500ml的,前者相当于每瓶有29.4g,后者含有24.5g,我附上现在该饮料的一张标签作为范例,可以看一下。
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