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伊利香蕉牛奶是属于配制型含乳饮料。
含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料4,加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。
国家标准要求,含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%,也就是说,水的含量不得高于70%。因为含乳饮料不是纯牛奶做的,所以营养价值不能与纯牛奶相提并论。
牛奶的营养价值:
牛奶营养丰富,含有人体所必需的八种氨基酸,而且还有丰富的蛋白质,可以起到美容养颜的效果。牛奶中还含有一种可抑制神经兴奋的成分,当心情不好、烦躁不安的时候,可以喝一大杯牛奶安神,同时还可以促进睡眠。
在小孩子生长发育阶段,喝牛奶还可以提高视力,增强骨骼的发育。但需要注意的是,在服药的前后不要喝奶,否则牛奶会与药物中的各种成分发生反应从而产生对人体有害的物质。
是,牛奶也属于饮料,伊利QQ星成长牛奶就是调制乳。
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。除了纯牛奶,牛奶中添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品都属于调制乳。
伊利QQ星儿童牛奶就是以纯鲜牛奶为原料,特别添加磷脂、铁、锌、VA、VD等多种营养元素组成的调制乳品,含维生素D、益生元、DHA +ARA益智组合,专注儿童身体、智力成长。
扩展资料
国内市场中的儿童牛奶大部分是调制乳,是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂、营养强化剂制成的。这种调制乳多为经过高温灭菌的常温乳制品,牛奶中一些功能性肽等活性成分会被破坏掉。
就奶中的营养成分来讲,这种儿童牛奶是不如巴氏杀菌奶的。2014年10月,有机构曾向第三方权威检测机构送检了伊利QQ星儿童牛奶、蒙牛未来星儿童成长牛奶、旺仔儿童牛奶3款儿童牛奶与伊利、蒙牛两款普通纯牛奶进行对比测评 ,对其蛋白质、钙、DHA等主要营养物质进行检测。
检测结果显示,3款儿童牛奶与纯牛奶相比,均呈现“低蛋白质、高蔗糖”。在营养物质指标上,伊利QQ星、蒙牛未来星儿童奶检出有DHA及维生素D两种儿童所需的营养物质。
检测证明,儿童牛奶与其同品牌纯牛奶相比,除了维生素D和DHA,儿童牛奶的营养成分并没有明显优势。而DHA是否可以提高儿童智商,也尚无定论。
百度百科--牛奶
百度百科--伊利QQ星
百度百科--调制乳
中国质量新闻网--儿童食品的花式噱头令人眼花缭乱(参考第三段起)
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