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在炎热的夏季，人体内大量水分流失，就会经常出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰等不适症状。这时，有人就会食用冰糖雪梨，能有效地化痰止咳、清热生津、润肺平喘等等，非常适合夏季食用。除此之外，冰糖雪梨的功效与作用还有哪些呢？下面我们就一起来看看吃冰糖雪梨对身体健康都有哪些好处吧。
冰糖雪梨的功效与作用
冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效，
如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
冰糖雪梨的禁忌
1、咳嗽有痰者不宜、脾虚痰湿者慎用。
2、 梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
3、梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
冰糖雪梨的制作做法
方法一
1. 将鸭梨洗净，去皮。
2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3. 将处理好的梨，切成滚刀块。
4. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
5. 冰糖化完后，把梨块放进去。
6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
方法二
1、雪梨1个，洗净削皮切开去核。
2、梨心部分放入少许川贝粉，
用牙签固定。3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。
方法三
将雪梨去皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量，慢火煮半个小时即可。
喝冰糖雪梨会胖吗
有可能。
冰糖炖雪梨，每100克中的热量大约是112.82大卡，
脂肪含量是0.12克、膳食纤维1.82克、碳水化合物29.56克。由此可知，冰糖雪梨中脂肪含量比较少，而且热量也不是特别高，适量的食用冰糖雪梨长胖几率是比较小的。但是，食用不当或是食用过量还是有长胖的可能性的。比如冰糖雪梨中含糖量是很高的，长期的过量食用，会导致糖分聚集，不能及时得到消耗，从而转化为脂肪堆积，引起肥胖。
晚上人体的活动相对减少，而肠胃功能也有所降低，如果这时再喝冰糖雪梨，会导致热量和糖分无法得到消耗，形成脂肪堆积，导致发胖。
现在的市面上有卖冰糖雪梨饮料的，100毫升中含有51大卡的热量，如果经常喝的是这些含糖量高且热量高的饮料的话，长胖几率肯定是很大的。
特别是糖尿病患者更是不宜和这种含糖较高的饮料。如果想要避免喝冰糖雪梨出现长胖的现象，要注意控制好食用量，以及放的冰糖的量。每次放冰糖的数量控制在5颗左右，每周喝2-3次即可，而且要尽量少喝冰糖雪梨饮料，睡前4小时不要再喝冰糖雪梨了。以及，不要经常喝太多市面上卖的冰糖雪梨饮料比较好。
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