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炒过的菊花平铺放在布上，放太阳下晾晒五天。晒到菊花很干。将晒干的菊花装入密封罐里保存。大火煮开后放凉，这样制作出来的菊花茶口感不苦涩，略微的甜味，健脾开胃又下火。另外就是采用烘干的方法更科学，卫生条件也是最理想的，将鲜菊花置烤房竹帘上，厚度3-5厘米并用紫外线杀菌，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，至全干即为成品。所有方法铁锅里的水烧开之后（水不开蒸出来的颜色会偏黑），放入蒸花盘三、四个，盖好锅盖 。注意蒸花的火要大而均匀 ，锅底部的水要少一些，否则蒸汽凝结的水珠会影响花茶的质量?.治慢性咽炎菊茶杭白菊1.5克，麦冬、生甘草各3克，胖大海2枚，合成一包放入茶杯中，开水冲泡，当茶饮服。一包药冲3～4杯水，每日1包。
对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性。而对于体热体壮的人，加冰糖会减弱菊花茶清热的功效。可以的呀！准备小菊花二钱，倒入开水煮一分钟后关火，加入冰糖适量“看你喜欢喽”搅拌均匀，然后放凉后用保鲜膜包裹放入冰箱，半个小时后就可以喝到美味的菊花茶啦小灶蒸花在铁锅内水烧开后，放入蒸花盘2～3只，上盖深形大锅盖。蒸花火力要猛而均匀。每蒸一次加一次热水。锅底部的水也不要太多，否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去。
一般的制作方法是把采摘来的鲜菊花蒸熟，要旺火，大铁锅中放水先煮沸（不煮沸就放菊花蒸出来的颜色会偏黑），菊花放在蒸笼中隔水蒸熟（注意不能太熟否则晒不干，但是夹生菊花就不是所有菊花都可以用来做茶的。比如常见的野菊花，就是用来入药，不适宜茶饮。菊花可以搭配绿茶，桑葚，枸杞等来组成复方茶。
黄菊花的适用人群
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菊花茶 (用料:黄山贡菊、冰糖)冷饮、热饮均可 功效:这种茶饮料，具有舒肝明目、解暑降火的保健功效 调制方法:将茶具温烫好，在茶壶中放入适量的黄山贡菊，倒入开水温润一下，让黄山贡菊充分吸收水的温度和湿度，完全的舒展，黄山贡菊是一种天然的保健饮品，既能清饮也可以泡酒饮用，倒入开水冲满茶壶，倒出温杯的热水，在杯中放入适量的冰糖，将泡好的贡菊茶汤倒入杯中，这时，菊花茶就泡好了。 八宝菊花茶(用料:绿茶、桂圆、橘皮、莲子、红枣、菊花、话梅、冰糖.) 忌:茶不仅能与水果调饮，可以与合适的中药材调饮 功效:补气补血、疏散风毒的功效，适合体质弱的人长期饮用
调制方法:依次在茶壶内投入菊花、桂圆、橘皮、莲子、红枣、绿茶、话梅，用开水润烫原料，倒出第一遍的茶汤，用开水倒满茶壶，泡至3分钟，倒出温杯的热水，将茶汤倒入杯中，加入适量的冰糖就可以饮用了。
提起菊花，很多人的第一反应就是菊花茶，在生活中菊花最为广泛应用的就是将其做成饮品。常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”的效果。虽然菊花茶随处可见，泡制方法也很简单，但是并非人人都适合饮用菊花茶的，菊花茶最适合那些头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝。
虽然很多人喜欢在黄菊花茶中加入冰糖等调试口味，但其实不加糖或是蜂蜜直接饮用的效果更佳，过敏体质的人应先泡一两朵试试，若没有问题再多泡，不应过量饮用，不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖。体虚、脾需、胃寒腹泻者也都不宜饮用黄菊花茶。
其实是菊花茶在生活中随处可见，市面上有菊花茶饮料成品，自己在家中在热水中加入菊花也就成了菊花茶，但是对于菊花茶的效果，最常提到的就是清热解毒，在夏季更是被当成是消暑的良物。但是对于身体本来就偏阴寒的人，最好也不要过度的饮用菊花茶。
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