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近日，已停产五年的红河哈尼族彝族自治州开远市“白柠檬”柠檬味碳酸饮料正式恢复生产。
检瓶、灌装、封盖、查验、包装，在开远市南疆酒业发展有限公司（前身为开远市果酒厂）“白柠檬”生产线上，工人们正各司其职地忙碌着。不一会儿，成件成件的“白柠檬”便新鲜出炉。
“白柠檬”柠檬味碳酸饮料曾经是开远市果酒厂的主打产品，1991年12月上线生产，年产960吨。“白柠檬”一经上市，便深受开远人喜爱，90年代风靡一时，成为火得不能再火的“明星”饮料，是家家户户、男女老少的心头之爱，好像不喝一瓶“白柠檬”，就不能称为开远人一样。
因产品结构调整等原因，“白柠檬”生产线于2016年停产，市场上渐渐没了“白柠檬”的“身影”，成为开远人心里、嘴里失落的乡愁滋味。
在市委、市政府的关心支持下，开远南疆酒业发展有限公司克服重重困难，时隔5年重启“白柠檬”生产线。
公司副总经理苏红伟介绍，如果满负荷生产，现在公司每天可生产1.2万瓶、1000件左右“白柠檬”，“下一步，公司将根据市场不断开拓创新，年前还将推出新包装的‘白柠檬’。”
■延伸阅读
开远市果酒厂位于市西路，1958年建成，60—70年代，主要研制生产甘蔗渣酒、酒精、杂果酒、红葡萄酒、白葡萄酒、山楂酒等，后来杂果酒改名为“六果液”，获得过首届中国食品博览会银奖、商业部优质产品“银爵奖”和“金爵奖”，巴黎国际名优酒展评金奖。
发展到2008年，该厂有葡萄酒、饮料、粮食白酒、酱菜4大类30余种产品。2021年12月31日，开远市果酒厂改名为开远市南疆酒业发展有限公司。
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