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特点不同：果汁饮料是由甜味剂、水、白砂糖以及果汁等调制而成的饮料，只要它里面至少含有10%的果汁那么我们就可以称它为果汁饮料。果味饮料从某种方面来讲，它和水果没有什么关系了。它的味道主要是由香精调制而出来的，原料是由甜味剂、果汁、白砂糖等调制而成。
在生活中我们经常买的橙汁、葡萄汁等饮料，一般都属于果汁饮料，如果你想更加确认自己心中的猜想，那么可以看产品的包装，上面的配料表会标有果汁含量的数值，如果它大于10%说明它属于果汁饮料。
果汁饮料注意事项
现在很多饮料厂都喜欢自己制造芒果酱来生产芒果饮料，因芒果多是用乙烯催熟，所以芒果表皮及果肉均会含有大量的乙烯，稍不注意就会使产品的乙烯利超标而不合格，还会危害消费者的健康。一种很有效的方法是：臭氧跟踪中和法。
削了头尾的成熟芒果先浸泡在第一反应池，该池的水是先流经会产生臭氧的电水管，使水含有一定量的臭氧。此时的微量臭氧既可把芒果表皮的果肉的乙烯中和干净，又可以把芒果表皮的细菌彻底消灭。2003年笔者为韩国商人生产浓缩芒果汁时采用止法，经我国省一级的商检及韩国的商检都证明产品的乙烯含量不超标。?
果汁饮料和果味饮料是一样的吗?
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汽水是英国化学家兼牧师约瑟夫·普里斯特利（JJ.Joseph Priestley, 1733-1804）发明的，他比较为人所知的是发现氧气（另外有一个说法是一个叫马和的中国人发现的）。汽水其实只是一种清凉饮料。其中含有二氧化碳，配有适量的糖﹑柠檬酸﹑香精﹑食用色素等，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。
果汁饮料和果味饮料不是一样的。
果汁饮料和果味饮料不同在于含有果汁含量不同。果汁饮料是在果汁或者浓缩果汁的基础上添加水、白砂糖和食品添加剂等配制而成的。果味饮料是由糖、甜味剂、酸味剂和食用香精调制而成。虽然是按照国家食品安全标准，使用的食品添加剂，配出的果汁或者果味饮料。但这种饮料含糖量高，人工合成色素较多，尽量少喝。
果味饮料从某种方面来讲，它和水果没有什么关系了。它的味道主要是由香精调制而出来的，原料是由甜味剂、果汁、白砂糖等调制而成。果汁含量一般都低于5%，有的果味饮料甚至是一点不含果汁成分。
果汁饮料与果汁的联系：
果汁饮料是由甜味剂、水、白砂糖以及果汁等调制而成的饮料，只要它里面至少含有10%的果汁那么我们就可以称它为果汁饮料。与那些纯果汁相比，果汁饮料里面的果汁含量相对来说比较少，水分含量和添加剂比较多一些。
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