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可乐是碳酸类饮料,长期饮用会缺钙。
苦瓜倒是很好的蔬菜,建议不要跟可乐一起吃。
苦瓜可以做炒鸡蛋,肉酿苦瓜,都不错的。
1. 苦瓜清洗干净,切厚段;
2. 小刀围着里面转一圈,把瓜瓢去掉;
3. 放进加了油、盐的开水中,灼烫;
4. 捞出冲冷水;
5. 灼烫过的苦瓜圈用厨房纸擦干水分,里面抹一层生粉方便更
好地跟肉馅粘合;
6. 肉馅中加入盐、生粉、生抽,一点水,用筷子向着同一个方向
搅拌至起胶,分
别在苦瓜圈里酿入肉馅;
7. 预热电饼铛,把酿好的苦瓜放进去,合上盖子,煎5分钟;
8. 翻面后再煎3~5分钟即可。(本来用电饼铛是不用翻面的,但
我的电饼铛不知为什么,总是有一面上色不太好,所以就翻了一下,
让上色均匀好看点。)
菜谱来自:豆果美食
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