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乌梅三豆饮料就像一杯酸梅汤，总让人感觉到上古飘逸的味道。口感厚实，酸甜适中。眼前的画面会慢慢地由原来的颜色变成泛黄的老颜色，这是含在你嘴里的像纯净的糖浆，再加上一些记忆中斑驳的杂音，如甜露。具有清热解渴、降血脂降血压、滋养皮肤、消除宿醉的作用。淡淡的香味带来强烈的夏日气息。混合蜂蜜，一小口，酸甜相间，回味悠长。
闻到了那香甜淡淡的香味，它有跨越千年的幽香，暗香属于内心的宁静。乌梅三豆饮，原料为乌梅、黑豆、绿豆、黄豆、冰糖，适量，做法是，黄豆提前浸泡2小时以上，将五梅干加入豆锅中。用大火煮沸，然后转小火慢炖45分钟至1小时，直到豆子开花煮沸。最后，离锅前几分钟，加入适量冰糖，在浓汤中融化，关火。
能缓解酒精中毒、醉酒、昏迷等症状，增加体内能量，增加食欲，缓解消化不良、厌食等症状。乌梅还可以预防衰老，排除血液中的毒素，起到止痛的作用，并且可以缓解肠道食物腐败，促进肠道吸收等代谢作用，所以在临床实践中，乌梅有很多功效，根据不同的症状，可以选择乌梅进行治疗。冰糖是一种常见的食品调味料，具有健脾胃、益气、润肺止咳的功效。
将禾本科植物甘蔗茎的汁液制成白砂糖，再炒成冰晶，称为冰糖。本品味甘、味平、无毒。入肺脾经。主要用于脾胃气虚、肺燥咳嗽、健脾胃、润肺止咳。也可用于脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血。乌梅容易引起胃酸过多，并可能损害牙齿的健康，因为乌梅中所含的酸性物质较多，所以尽量避免食用过多，以免对身体产生不良副作用。冰糖中的糖也能转化成酸，酸会腐蚀牙齿，引起蛀牙。存放时间长的冰糖容易产生螨虫。
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