国新办14日下午举行新闻发布会，请国务院产品质量和食品安全领导小组成员、国家质检总局副局长蒲长城，介绍全国质检系统产品质量和食品安全专项整治等方面情况，并回答记者提问。
中国9.8万食品生产加工企业全部获得生产许可证
蒲长城表示，质检系统承担的产品质量和食品安全专项整治的任务已经全面完成，整治目标全部实现。全国9.8万家食品生产加工企业100%获得生产许可证，获证产品全部加贴了“QS”标识。
区域性的质量问题得到了有效整治
蒲长城介绍，专项整治确定了160多个食品和10类产品重点整治区域，要求各地质监部门挂牌整治。各地也结合本地区实际制定了一批本地区的重点区域，分解整治任务，采取了有效的整治措施，并配合有关方面集中力量进行整治。一些比较严重的区域性产品质量问题得到了有效的整治，这些地方的产品质量水平也得到了大大的提高。
中美两国建立了确保食品质量安全的信息沟通机制
2007年12月，国家质检总局和美国的卫生部签署了中美《关于食品和饲料安全的协议》。蒲长城表示，通过这个协议，中美之间建立了一个信息沟通的机制。
国家质检总局将支持相关企业研制塑料袋的替代产品
关于禁用塑料袋问题，质检部门和有关部门进行了认真的研究，并于最近作出了关于禁用塑料袋的决定。国家质检总局首先是要摸清这些塑料袋生产企业的总体状况和对市场的供应量，在对这些企业的情况进行全面摸底的基础上实施市场准入规定。同时，也要支持和指导生产其他替代产品的企业尽快地研究制造新的替代产品，并且制定相应的标准。
不真实的报道不能解决产品质量问题
去年一段时间，一些媒体，尤其是一些国外媒体和机构，对中国产品质量和食品安全给予了高度的关注，并且报道了这方面的问题，其中有一些报道夸大其词，并不能真实反映中国产品质量和食品安全的真实情况。
国家质检总局研究与东盟国家签订合作备忘录
去年，包括印尼在内的许多国家提出希望和中国的质检部门签订相应的协议或合作备忘录，共同解决出现的质量或食品安全方面的问题。对此，国家质检总局的相关部门正在认真研究和磋商。
中国政府采取多项措施确保奥运期间食品安全
为确保奥运会的食品安全，奥组委制定了严格的制度。涉及到质检部门的工作包括两个方面：一是奥运会所使用的所有食品都必须是市场准入批准的生产企业加工的食品。就是说，这些企业必须取得市场准入的资格以后，才能生产这些产品；二是这些产品使用“QS”标识，才能够被允许作为奥运会期间的食品。蒲长城表示，对供应给奥运会的重点食品，大部分采用定点供应的方式。同时，国家质检总局也建立健全了一批食品的检验检疫机构，在奥运会之前和奥运会期间，将对供应奥运会的所有食品进行严格的检验检疫。就是说，在产地要进行检验检疫，供应到北京也要进行严格的检验检疫。
对为奥运会供应食品的企业没有特殊规定
蒲长城介绍，对为奥运会供应生产加工食品的企业没有非常特殊的规定，但要求企业遵守中国政府实行的食品市场准入制度，获得生产食品的许可证，并在食品上加贴“QS”标识。 蒲长城表示，国家质检总局实施的食品市场准入制度，就是按照食品生产安全所要求的，对生产企业的产品质量安全必备条件进行审查。企业达到这样的生产条件了，才允许生产食品，同时发给生产食品的许可证，在食品上加贴“QS”标识。这是中国实行了很多年的一项制度，对所有企业都是一样的。
食品安全问题主要集中在小企业、小作坊
蒲长城表示，今年国家质检总局在全面抓好食品安全工作监管工作的同时，将把加大对小企业、小作坊的监管作为一项重要的工作，集中力量，争取在较短的时间内，从根本上解决这些产品质量不稳定和不安全的问题。在去年的专项整治期间，国家质检总局根据多年来的监管经验，在加强对小作坊的监管上，采取了以下措施：完善生产基本条件，就是要求必须达到生产的基本条件；限制产品的销售范围，因为这些产品主要是适应当地需求的一些产品。同时，要求业主作出质量承诺和保证，实行定期的监督抽查和检查，并且对其使用的所有原材料和产品进行登记，以便进行可追溯的检查制度。
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