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康师傅饮料分为五个系列。
茶系列：蜂蜜绿茶，茉莉清茶，茉莉蜜茶，大麦香茶；
冰系列：冰红茶，冰绿茶，劲凉冰红，劲凉冰绿；
果汁系列：鲜之每日C，康果汁；
运动饮料：劲跑X；
水：矿物质水；
另外还有八宝粥、实粒派和酸梅汤。
康师傅控股有限公司及其附属公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。总部设于中国天津市，公司于1992年开始生产方便面，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品，公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。
2015年1月，康师傅控股有限公司发布公告，魏应州正式从行政总裁的位置上退下；3月19日，星巴克咖啡公司宣布与康师傅控股有限公司“结盟”，双方共同在中国大陆生产星巴克即饮饮品。2015年8月10日，康师傅就“台湾导游称康师傅使用馊水油”视频事件向上海警方提交证据进行刑事报案，同时还锁定了该视频在微博上的首发者，并向上海地方法院提起诉讼，索赔150万元。2016年3月22日，康师傅发布2015年业绩报告，2015年总营业额91.03亿美元。
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