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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！春节临近，为确保大家过一个安全、祥和的节日，河北质监系统于即日起开展食品安全大检查，特别是加大对农村食品的抽查力度，强化对重点环节、重点食品、重点单位、重点区域的食品安全监管，确保获证产品和企业不出问题，严防重特大食品安全事件发生。一是严查重点环节，加强对原材料进厂和出厂检验监管。重点检查企业的必备条件、原料把关、添加剂备案、出厂检验、不合格食品处置等环节，严查食品生产加工企业使用非食用原料生产食品、滥用食品添加剂的行为；严查使用未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等生产食品的行为；未经检验或检验不合格的食品不得出厂销售，不得以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品。此外，对食品标签、生产日期、保质期限进行全面检查，纠正不规范日期的标注，防止过期食品出厂销售。对在节日期间生产加工危害消费者安全、健康的食品，按照国务院特别规定从重从快处理，责令企业停产整顿。二是严查节日重点食品，确保消费安全。加大对酒类、糖果、炒货、液态奶、熟肉制品、方便食品、儿童食品、食用植物油等节日食品的监督抽查，对发现的不合格产品，按照食品召回管理规定进行处理，决不允许“回锅再用”；对使用劣制原料奶生产液体奶，使用丙三醇勾兑葡萄酒，花生油掺杂搀假，芝麻油添加香油精、用“地沟油、回收油”加工食用油等问题进行重点检查，做到“早发现、早查处、早打击、早控制”。三是严查重点企业，严密防控小作坊。春节前，采用日常巡查和夜间突击检查的方式，确保食品小作坊按照质量承诺书组织生产，落实产品进货和销售台账制度，生产的产品不进入市场销售；加大对主要销往农村市场的食品生产加工企业的监管，严查食品生产加工企业不按照标准进行生产的行为；开展对获证企业的全面检查，对不能持续保持应当具备的环境条件、卫生要求、厂房场所、设备设施或者检验条件的，按照规定程序撤销食品生产许可证；对在食品中掺杂使假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，吊销食品生产许可证。四是严查重点区域，防止食品重特大安全事故发生。对晋州的饮料，藁城的肉制品、唐山遵化的罐头，玉田的饮料，邯郸的辣椒制品、小米、香油，邢台平乡的酱腌菜等61个食品生产相对集中的重点区域加强监管，及早部署防范，严打违法活动，避免形成群体性、区域性的食品安全事件。此外，加强对农村食品的监管也是此次节前大检查的重要内容之一。一是加强对农村集镇、小卖部、小摊点和走村串户销售食品的监督，重点检查是否“三无”产品，要根据发现的线索，迅速查处生产加工企业，铲除隐患；二是加强对价格相对低廉食品的监督，确保食品生产加工企业严格按照标准进行生产；三是受理广大农村消费者对食品及相关产品的举报投诉，确保做到事事有着落，件件有落实。