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含糖量可乐是10.8%左右,雪碧8.1左右,可乐含糖量更高。
糖分组成的话,可乐有纯白砂糖版,果糖和白砂糖混合版,纯果糖版,雪碧基本是纯果糖版,含糖量和糖分组成看营养标签就能知道。
6种“隐形”高糖食物
1烘焙食品
代表食物:面包、饼干、糕点等烘焙食物,吃上去口感并不是那么甜,有些甚至是咸的,很多人会误以为不属于高糖食物。事实却是,烘焙食物在制作过程中,基本上都会加入白糖,以促使酵母发酵,即使是口味略咸的烹饪食品也不例外。
以面包为例,100克的面包中,基本上会含有10-20克的白糖,再加上面粉本身的淀粉含量,一份面包中含有的糖,足以影响体重。
2含糖饮料
代表食物: 可乐、雪碧、果汁、乳饮料等可乐、雪碧等碳酸饮料含有很高的糖分,这已经不是什么秘密了。
除了可乐、雪碧这类碳酸饮料之外,市面上出售的瓶装饮料,无论是果汁、咖啡、茶饮料、乳饮料,含糖量也都不低。要注意3个要点:即使自己榨汁的果汁,榨汁中保留了所有糖分,含糖量也不低;咖啡和茶水能减肥的前提要求是无糖,含糖只会增肥;大家经常喝的乳酸菌饮料,都不算奶制品,糖可能比奶都多。
3花样麦片
代表食物: 水果燕麦等。
咱们是非常提倡大家减肥中吃燕麦的,因为燕麦营养丰富、饱腹感强、升馆指数低,食用也非常方便!
但是,目前市面上大部分的燕麦,都是不利于减肥的!不仅经过了精细的加工,降低了燕麦中的膳食纤维含量,有些还加入了大量的奶精、白砂糖、果干等,含糖量很高!还有一些燕麦号称“无蔗糖”,看似“无糖”,实际上“无蔗糖”和“无糖”其实是完全不同的两个概念。无蔗糖的产品,只是没有放蔗糖,却会放很多其他的糖,比如麦芽糖、葡萄糖、蜂蜜等。
4酱汁调料
代表食物: 辣椒酱、番茄酱、沙拉酱。
上面的3种食物含有糖,大家或多或少都能理解,但还有一些大家完全想不到的“高糖食物”。做饭时候添加的各种酱汁,同样也属于高糖食物,这类酱汁想要味道鲜美,几乎都会用白砂糖来提味,只是因为酱料本身的味道遮掩了甜味,所以才很难吃出来!这类酱料,即使不含糖,因为高热量、高脂肪等原因,也不建议大家减肥中多吃!
5水果干/蔬菜干/肉干。
代表食物: 葡萄干、芒果干、牛肉干等。
这类食物看上去很健康,很多人喜欢用来作为减肥中的小零食。
葡萄干等果干自然不用说,100克的葡萄干,含糖量是葡萄的4倍,更何况有些果干还会额外加糖。牛肉干这类看上去和糖没有一点关系的食物,也会加糖,以达到肉干松软的效果,减肥中不是完全不能吃,但也一定要少吃!
6家常菜
代表食物:红烧肉、糖醋排骨、鱼香肉丝等。
很多我们日常中吃的家常菜,也都会加入一些糖,来达到味道鲜美、色彩诱人的效果,最有代表性的就是红烧肉、糖醋里脊、糖醋鱼、红烧排骨等。除了这些一看就放了糖的家常菜,像番茄炒蛋、炒鸡等也会放糖来提鲜,只是含糖量不如红烧肉等,吃起来不觉得甜罢了。
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