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因为现在的人越来越追求健康的生活，而康师傅的产品大多属于快消品，换而言之对身体是无益的，加之“315”曝光的酸菜食品安全问题，和现在市场上各种产品的冲击，导致越来越多不愿意再为此品牌买单。
康师傅发布了2022年中期的业绩报告，方便面业务营收为135.48亿元，同比增长6.49%，占康师傅总营收的35.45%，净利润同比下滑39.23%至5.44亿元；饮品业务营收为242.95亿元，同比增长9.08%，占康师傅总营收的63.58%，净利润同比下滑37.06%至7.44亿元，增收不增利，康师傅把主要原因归咎于上游原材料价格的上涨。
康师傅的方便面现在是卖得越来越贵了，其实是没有价格优势的，愿意购买的人，大多都是对此品牌有情怀的吧。至于饮品这个板块出路更是堪忧，因为目前的市场上有太多太多的饮品在不断地研发和上市了，比方说元气森林，各种各样口味的都有，而康师傅橙汁，拼不过美汁源果粒橙，大概畅销一点的就是康师傅冰红茶、绿茶这几款了吧。
康师傅卖不动了，原因有很多，下面来说说我的观点：
一、食品安全问题
今年的315晚会上，央视曝光了湖南岳阳插旗菜业“土坑酸菜”的制作过程，康师傅老坛酸菜牛肉面里的酸菜就是来源于此，毫无卫生干净可言，工人直接脚踩在酸菜上面，里面甚至能看到烟头，此事件一出迅速在网络上发酵，大家都不敢吃康师傅的老坛酸菜牛肉面了，而康师傅的众多口味方便面，我最喜欢吃的就是这款了，现在想想都没胃口。
前有3.15的曝光，4月份一名来自吉林的消费者在买来的康师傅方便面中发现有老鼠屎，另一名消费者也反映自己买到的方便面里有一只死苍蝇，相信这种问题不是第一次出现的了，也不会只有这两位消费者遇到，只是没有被曝光出来而已。
二、新产品的冲击
现在市场上新产品的速度有多快就不用我说了吧，买东西的时候偶尔你留意看下货架或者冰箱里面，各种各样你没见过的产品在不断上新，大家总是对新鲜的东西感到好奇想尝试，所以更愿意购买别的产品。
三、外卖平台的碰撞
以前外卖平台还没有发展得那么壮大的时候，很多人都会备一些方便面在家里，饿了就泡来吃，但泡面真的没什么好吃的，里面除了面条也没别的可吃的了，可现在饿了打开外卖平台，各种不同的食品可选择，不管多晚都能送上门，方便面再也不是唯一的选择。
四、追求健康生活
现在的人越来越会吃，也越来越懂吃了，也看重该食品有没有营养，而泡面、饮料这些自然是没有营养可言，讲究养生，自然就开始戒掉这些食品了。
不管是原材料上涨的原因，还是以上我所述的原因，一个快消巨头的倒下绝非偶然的，企业要学会在自身找原因，做好市场的口碑，才能重新赢得消费者的信赖。
康师傅创始人
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康师傅控股有限公司，曾用名顶益（开曼群岛）控股有限公司，是中国一家注册于开曼群岛、总部位于上海市、是中国最大的台资公司，由台湾彰化县魏氏四兄弟创办。
该公司的主要品牌为康师傅，主要业务是在中国大陆制造及销售方便面、蛋糕、饼干及饮料等食品，尤其以方便面和饮料两者为主，各占约45%。
康师傅创始人是魏应州。
康师傅简介：康师傅控股有限公司（简称康师傅或康师傅公司），主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。
2012年3月底，康师傅与百事可乐公司的战略联盟已经被商务部批准，“康师傅可乐”将现身于众。2015年1月1日起，康师傅控股有限公司发布公告表示，一手创立康师傅品牌的顶新集团创始人魏应州正式从行政总裁的位置上退下。
已任命集团食品事业执行长韦俊贤接替魏应州担任行政总裁，任命自2015年1月1日起生效，魏应州将继续担任董事会主席，他将专注于集团的整体发展策略规划及高阶团队计划。
魏应州简介：1954年生于中国台湾，80年代接过父辈在台湾彰化的事业。?1992年8月21日，投资800万美元在天津塘沽经济技术开发区成立天津顶益国际食品有限公司，“康师傅”就成为中国方便面的代名词。
1995年，“康师傅”开始在天津开发区生产糕饼；1996年，开始在杭州生产饮料。共同构成“康师傅”的三大支柱。2018年12月20日，魏应州辞去康师傅控股执行董事长兼董事会主席职务，自2019年1月1日起生效，退休后将担任公司资深顾问。2019年8月，获2019福布斯全球亿万富豪榜第1605名。2020年2月26日，以120亿元人民币财富名列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第1692位。
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