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羊肉汤顾名思义属于汤类，所以不需要特比的蘸料，如果喜欢可以弄些蒜姜蘸着吃。
羊汤的调料除了盐和味精以外，可以放醋和胡椒粉，有个老菜叫“胡辣汤”就是牛肉或者羊肉汤做的，放入大量的胡椒粉即便三九天吃起来也浑身冒汗，感冒发烧喝胡辣汤很有效！
还有个菜叫做“酸辣汤”也是和胡辣汤一样的效果但是多了酸味很好喝！
有喜欢放辣椒油、有喜欢放陈醋的、也有喜欢放葱花香菜的等等。
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