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苦荞是大麦茶的一种；苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。
扩展资料
营养成品
苦荞茶
经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成的代用粮食茶，不是传统的茶叶茶。苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如：钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。
主要价值
苦荞不仅仅有很好的营养价值、食用价值和药用价值， 苦荞也是很好的饲料作物，荞麦籽粒、碎粒、皮壳、秸秆和青贮都可以饲喂畜禽，而广泛用作牲畜饲料的是碎粒、米糠和皮壳。
苦荞碎粒是珍贵饲料，用其饲喂家禽可提高产蛋率，也能加快雏鸡的生长速度；饲喂奶牛可提高牛奶的产量和品质；饲喂猪能提高肉的品质。
苦荞比其他饲料作物生育期短，其青体、干草和青贮均有较高的营养价值。 苦荞还具有去污作用和护肤作用，是去污剂和化妆品的良好原料。国内外已研究制成多种洗涤剂和美容、护肤、护发霜。
苦荞皮壳是人们通常使用的枕芯填料，长期使用有清热、明目、安眠的作用。苦荞皮壳的灰分中，碳酸钾的含量约占45%，是提取碳酸钾的好原料。苦荞作为我国传统的出口商品，已有较长的历史，我国苦荞在国际市场享有盛名。
分布范围
我国学者依据全国综合区划和作物区划、荞麦种、品种和栽培特点以及当地耕作制度等将荞麦分为 4 个生态区：即北方春荞麦区、北方夏荞麦区、南方秋冬荞麦区和西南高原春秋荞麦区。
西南高原春秋荞麦区和北方春荞麦区是苦荞主产区。中国苦荞 80%集中种植在云贵川高原、青藏高原、甘肃甘南、鄂湘武陵山区丘陵山地和秦巴山区南麓。
属低纬度、高海拔、穿插以丘陵，一年一作多春播，在一年两作的盆地和平坝地区、盆地沟川或坡地多秋播，传统习惯多作为产地人民的主要食粮和饲料。
百度百科-苦荞
国际公认六大保健饮料（只有此六类）：
1.绿茶（抗癌）（软化血管）（饭后用茶叶水簌口，可以防牙齿疾病）
2.红葡萄酒（少量）、红葡萄皮（延缓衰老，防自由基）（防止心脏病）（防止心脏突然停勃）（早晨不能剧烈运动）
3.豆浆
4.酸奶（防止有害菌，促生有利菌）
5.骨头汤（延年益寿）
6.蘑菇汤（提高抵抗力）
保健食品：
1.老玉米、玉米粥（防止高血脂）
2.荞麦（防止糖尿病）（高纤维，防止胃肠道癌症）（用淘米水可以洗掉农药）
3.薯类（防止便秘）（降血糖，降血脂，吸收毒素）
4.燕麦（防止糖尿病）
5.小米（安眠）（早上玉米粥、晚上小米粥）
6.芝麻
7.豆类（大豆行动计划：一把蔬菜一把豆、一个鸡蛋加点肉）
有害食品：
1.（松花蛋不宜食用，含有铅）
2.（臭豆腐不能常吃）
3.（味精不能多用，最好不要用，特别不能加热；怀孕时候不能多吃，影响下一代）
4.（40岁以上不要吃菠菜）
5.（方便面不宜食用）
6.（葵花子，影响肝功能）
7.（猪肝含有胆固醇过高，不宜多吃）
8.（烤羊肉串，致癌）
9.（腌菜，致癌）
10.（油条，有害肾脏、脑细胞）
容易产生误解的：
1.（豆浆比牛奶更有利吸收，营养价值不次于牛奶）
2.（胡萝卜美容！！）
3.（苦瓜，防糖尿病）
4.（番茄素，番茄加热后产生番茄素，生番茄没有番茄素，西红柿炒鸡蛋；抗生殖系
统癌、膀胱癌）
5.（大蒜素，大蒜切成薄片，空气中15分钟才产生大蒜素，不能加热；抗癌）
6.（黑木耳，可以防、治心肌梗塞，效果比阿司匹林还好）
7.（花生米的红皮，提高血凝性，容易心肌梗塞，所以最好剥皮吃）
8.（花粉，消毒、去皮、脱敏，然后食用，可以延年益寿；用在脸上可以美容，祛除
所有斑点、皱纹、痤疮；食用还可以有利于治疗便秘）
其他知识：
1.（医学黄金分割：副食与主食比例6比4，粗食与细食比例6比4，静与动比例6比4）
2.（螺旋藻，1克螺旋藻=1000克各种蔬菜的总和，营养最均衡，蛋白最高，最优
质，所以是太空食品；螺旋藻还有利治疗糖尿病）
（20世纪与原子能并驾齐驱的发现－－螺旋藻）
3.（国际四大杀手：心脑血管疾病、癌症、糖尿病、高血压）（中国存在第五杀
手：肝炎）
4.（电脑辐射、微波炉辐射7.5米，容易得血癌）（孕妇最好远离）（微波炉最好放在
高处）
保健运动－－有氧运动：
1.每天一小时以内，一周3－5次，强度不可太大，最好的运动为步行、慢跑、骑自行
车、游泳等。不可猝停。
2.早晨6点起床最好，上午9－11点和下午2－4点开窗最好，空气质量最好。
3.午休时间为午饭半小时后，午休时间最好为1个小时长。
4.晚上10－10:30睡觉最好，一个半小时进入深度睡眠，即晚上12点到凌晨3点，此3个
小时睡好等于8个小时睡好。
心理：（比以上更重要）
1.生气后容易得癌肿瘤。生气不要超过5分钟。
2.躲避、转移、释放、升华、自我控制，这样来避免生气。
3.天天有个好心情。
4.人生不能感觉心理累，你感觉到心理累得话，你应该改变它。
5.所有动物中，只有人类有的一种功能是“笑”。
6.每天大笑三次，每次3分钟，中间停几秒钟。可以防治偏头疼和后背疼、还可防治便
秘。
7.不经常笑的人一般活不到80岁。
8.男儿有泪就该弹
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