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苏打水属于碳酸饮料的一种
碳酸饮料：是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低于2．5％的碳酸饮料(如桔汁汽水、菠萝汽水等)；果味型，以食用香精为赋香剂，原果汁含量低于2．5％的碳酸饮料(如桔子汽水、柠檬汽水等)；可乐型，含有可乐、柠檬、月桂、香精，并以焦糖色或其他类似辛香的果香混合香气的碳酸饮料(如可口可乐汽水)；其他型，除上述三种类型以外的碳酸饮料(如苏打水、盐汽水等)。上述饮料除糖原外其他营养成分很少或并无其他营养成分。因含二氧化碳，可助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快感觉，并有一定杀菌功能，也可补充水分。
苏打水是什么
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天然苏打水并不是饮料，而是碳酸氢钠和水的混合物，是碱性水;人工合成的苏打水属于一种碳酸饮料，含有弱碱性。苏打水其实就是指含有碳酸氢钠的水溶液，普通苏打水的ph值为7.5-9.0，天然苏打水是世界上非常稀有的资源。
苏打水是饮料吗?
日常我们比较常见的苏打水就是一种饮料，它是一种人工合成的碳酸饮料，它在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并加入甜味剂和香料，是一种PH值为7.5-9.0的饮料。
当然，还有一种天然苏打水，天然苏打水是世界上非常稀有的资源，世界上目前只有五个国家发现有天然苏打水，中国黑龙江省克东县宝泉镇就发现了天然含硼的苏打水。天然苏打水含有多种矿物质和微量元素。
苏打水的储存方法
苏打水在储存的过程中，最好不要将其放在0℃以下的环境中冷藏，同时，储存苏打水时一定要避免阳光直晒，并且也不要在高温环境中储存，苏打水在饮用时也不要加热。
苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体，并添加甜味剂和香料的饮料。 苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。 碳酸氢钠就是我们说的小苏打，分子式NaHCO3 就是平时所说的面起子， 但是这里面不是直接加入面起子。 市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。 其实像可口可乐。这种汽水，并不能叫苏打水(苏打水是碳酸氢钠的水溶液)，只能称呼为，碳酸水。 天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。 目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。国内市场上销售的法国依云和中国黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；有理想的pH值，天然苏打水的酸碱性值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。
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