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鱼腥草是一种药材，可以有丰富的碳水化合物的补充，而且也可以有抗菌的作用。你知道鱼腥草有治疗什么样疾病的作用吗，可以有去除湿疹咳嗽的作用，下面就来看看它的一些功效和食用方法吧。
鱼腥草在春秋时期即已开始被采食，长江以南地区分布较广，但在山区一般很少采食鱼腥草，其主要功能是入药。
营养成分
鱼腥草的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有一定的甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等。
药用功效
鱼腥草全株均可入药，对流感、肺炎球菌有明显抑制作用，还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用，外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。鱼腥草可以有排毒解毒的作用，对于止咳顺气有好处，同时也可以有清热镇痛的功效，对于健脾胃有好处，同时也可以消炎。
鱼腥草可促进头发生长，使白发变黑，且有滋补强身之效。
食用方法
鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食，也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。鱼腥草有很多的食用方法，可以凉拌炒着吃，或者是泡茶啊煮汤都可以。
生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水，再加姜蒜、麻油等凉拌。也可根据个人喜好另择佐料。其特点是保留原有风味，上口鲜脆，异香独有。熟食的烹调方法较多，有鱼腥草炒蛋花，鱼腥草三鲜汤，火腿焖鱼腥草，肉丝炒辣椒鱼腥草等等。
鱼腥草的功效和它的食用方法，都已经给大家介绍了相关的内容了，鱼腥草的好处有很多，食用的方法也比较多的呢，可以清热解毒，还可以起到止咳抗菌的作用。而且也可以去湿气，大家根据自己的喜好选择食用方法吧。
本篇文章给大家谈谈鱼腥草的作用与功效，以及中药鱼腥草的作用与功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、鱼腥草作用与功效是什么2、鱼腥草的功效与作用鱼腥下面是鱼腥草鱼腥草的功效与作用3、鱼腥草的功效与作用4、鱼腥草的作用与功效鱼腥草的作用与功效简述5、鱼腥草的五大功效和作用鱼腥草有什么功效6、鱼腥草的功效与作用大家一起来看看鱼腥草作用与功效是什么鱼腥草的功效和作用，可能很多人都不太了解，实际上鱼腥草的作用有很多，它可以有效地提高机体的免疫力，也能够起到抗菌的效果，特别是对溶血链球菌，金**葡萄球菌都有很好的抑制作用，也可以延缓孤儿病毒，利尿排毒。
以下是我为你整理的鱼腥草作用与功效是什么，希望能帮到你。
鱼腥草作用与功效是什么
1、提高机体的免疫力：鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。
家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。
连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体兔疫力，对感染病的治疗有着重要的意义。
2、抗菌的作用：鱼腥草中提得一种**油状物，对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，对溶血的链球菌、金**葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。
对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素。
3、抗病毒作用：用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，鱼腥草煎剂(l：10)对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长。
4、利尿作用：用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。
其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。
鱼腥草的功效与作用鱼腥下面是鱼腥草鱼腥草的功效与作用1、鱼腥草的功效：具有清热解毒、消痈疮、排脓液、利尿通淋的功效。
2、鱼腥草的作用：
（1）消除病菌预防感染。
鱼腥草中有多种天然抗菌消炎成分，能有效清除人体内的病菌和病毒，可以减少它们对人体组织细胞的伤害，而且人们用鱼腥草泡水喝以后，能提高身体内吞噬细胞活性，抑制有害物质再生，对多种传染性疾病也有很好的预防作用。
（2）提高身体抗辐射能力。
鱼腥草是一种生命力顽强的野生植物，它是现在世界上唯一可以在原子弹爆发点生长的野生植物，也就是说这种植物本身就具有超强的抗辐射能力，所以生活中那些经常面对辐射源的工作人员，可以多吃一些鱼腥草就能减少辐射物质对他们身体产生伤害。
（3）预防癌症。
现在是一个癌症高发的时期根据卫生部最新统计数据，每一百个人中就有7到8个人有患上癌症的可能，但平时坚持用鱼腥草泡水喝，就能有效预防癌症发生，因为鱼腥草中含有的鱼腥草素对人体内的癌细胞有明显抑制和消除作用。
（4）利水消肿预防肾病。
用鱼腥草泡水喝，还能利水消肿，促进身体内多余水分代谢，而且它还能提高肾功能，能有效预防肾病综合症和肾炎等多种疾病发生，除此以外，鱼腥草泡水还能清除身体内的热毒，也能消炎杀菌，它对人类高发的扁桃体炎和咽喉炎，也有一定预防和缓解作用。
鱼腥草的功效与作用鱼腥草的功效与作用
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。
能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
下面是我为大家带来的鱼腥草的功效与作用的知识，欢迎阅读。
鱼腥草的功效
临床上鱼腥草主要应用于三个方面：
一是用于肺热咳嗽、痰黄而稠，可与黄芩、贝母、知母等药同用。
二是用于热毒疮疡，常与金银花、连翘等清热解毒药煎服，也可研磨外敷。
三是用于小便涩痛，能有效扩张肾血管，起到利尿的作用。
能有效扩张肾血管起到利尿的`作用。
药理研究表明，鱼腥草主含挥发油、癸酰乙醛鱼腥草素等多种成分，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。
国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗调整作用。
鱼腥草也可作为蔬菜食用，生食最佳，其香气独特，口感别具，风味适口可人。
凉拌佐餐使人大开胃口，增进食欲、改善消化功能。
也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法。
在日本，鱼腥草也受青睐，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品(茶、饮料等食品添加)等方式应用。
但鱼腥草也并非人人适用，脾胃虚寒者、易患风寒感冒者最好不要服用。
鱼腥草的药用偏方
1、痢疾：鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
2、感冒发烧：细叶香茶菜20克，鱼腥草16克，水煎服，或将上药共研细末，煎煮滤液浓缩，并与细末混合压片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小儿酌减。
3、流行性腮腺炎：新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。
4、肺脓疡：鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。
也可鲜草洗净炒菜吃，或用鱼腥草50克，桔梗12克，甘草6克，水煎服。
5、急性黄疸性肝炎：鲜鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。
6、习惯性便秘：鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。
治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。
7、尿路感染：尿频涩痛：取鲜草50克或干品30克，煎服。
8、急性支气管炎、肺结核、咳嗽痰中带血：用鱼腥草30克，甘草6克，车前草30克，水煎服。
9、皮肤病：用鲜品捣汁涂敷，或煎汁口服，均有清热消肿、除痱止痒的作用。
用全草煎水外洗治天疱疮、脚癣。
10、痈疖发背、疔疮肿毒(不论已破溃或未破溃)：用湿纸包裹鲜鱼腥草，置于灰火中煨熟，取出捣烂，涂敷患处。
用湿纸包裹鲜鱼腥草
11、子官内膜炎、官颈炎、附件炎、赤白带、及小腹痛：鱼腥草30～60克，蒲公英、忍冬藤各30克，水煎服。
12、毒蛇咬伤：取鱼腥草62.5克，盐肤木根31.25克，黄仔叶根5.6克，飞扬草31.5克，煎水外洗用于毒蛇咬伤。
拓展阅读
鱼腥草介绍
鱼腥草（学名：HouttuyniacordataThunb），又名折耳根，三白草科植物，产于中国长江流域以南各省。
其搓碎有鱼腥气，味微涩，作为药材和食品有清热解毒，止咳祛痰，促进排尿的作用。
鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，表面棕**，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。
叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。
穗状花序顶生，黄棕色。
鱼腥草形态特征
鱼腥草为多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味；茎上部直立，常呈紫红色，下部匍匐，节上轮生小根。
叶互生，薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，基部心形，全缘，背面常紫红色，掌状叶脉。
花小，夏季开，无花被，排成与叶对生、长约2厘米的穗状花序。
蒴果近球形，直径2～3毫米，顶端开裂，具宿存花柱。
种子多数，卵形。
花期5-6月，果期10-11月。
鱼腥草的作用与功效鱼腥草的作用与功效简述鱼腥草的作用与功效如下。
1、鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
2、能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
3、增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
4、鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金**葡萄球菌等有明显抑制作用，并提高人体免疫调节功能。
5、鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
鱼腥草的五大功效和作用鱼腥草有什么功效1、抗菌作用：鱼腥草鱼腥草中提得一种**油状物，对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金**葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。
对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用。
2、利尿作用：鱼腥草能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。
其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。
3、对免疫系统的作用：鱼腥草煎剂在体外能明显促进人外周血白细胞吞噬金**葡萄球菌的能力，合成鱼腥草素能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能，提高家兔及患者血清备解素水平。
4、抗肿瘤作用：新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的cAMP水平有关，实验表明：在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素，其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低，而癌细胞内的cAMP水平却有增高。
5、抗炎作用：鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用，亦能显著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的热变性;鱼腥草素能显著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳肿胀、皮肤毛细血管通透性增加，对HCA引起的腹腔毛细血管染料渗出也有显著抑制作用，鱼腥草所含槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黄酮类化合物亦有显著抗炎作用，能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。
鱼腥草的功效与作用大家一起来看看药用功效
1、鱼腥草全株均可入药，对流感、肺炎球菌有明显抑制作用，还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用，外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。
2、鱼腥草还有一个功效就是能够促进头发的生长，能够使已经变白的头发变黑，而且具有很好的滋补身体的功效。
作用
1、抗菌作用
鱼腥草鱼腥草中提得一种**油状物，对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金**葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。
对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用。
2、利尿作用
鱼腥草能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。
其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。
3、对免疫系统的作用
鱼腥草煎剂在体外能明显促进人外周血白细胞吞噬金**葡萄球菌的能力，合成鱼腥草素能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能，提高家兔及患者血清备解素水平。
4、抗肿瘤作用
新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的cAMP水平有关，实验表明：在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素，其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低，而癌细胞内的cAMP水平却有增高。
5、抗炎作用
鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用，亦能显著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的热变性;鱼腥草素能显著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳肿胀、皮肤毛细血管通透性增加，对HCA引起的腹腔毛细血管染料渗出也有显著抑制作用，鱼腥草所含槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黄酮类化合物亦有显著抗炎作用，能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。
6、其它作用
鱼腥草油能明显拮抗慢反应物质(SRS-A)对离体豚鼠回肠的作用，能明显抑制致敏豚鼠离体回肠的过敏性收缩，拮抗组胺、乙酰胆碱对豚鼠回肠的收缩，并对豚鼠过敏性哮喘有明显的保护作用。
关于鱼腥草的作用与功效和中药鱼腥草的作用与功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
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