近日，湖北省食品安全监管领导小组办公室组织相关部门编写的湖北省首部《湖北省食品安全状况报告》发布。报告从食品产业基本状况、食品安全基本状况、食品安全监管基本情况、影响食品安全的主要因素及对策建议等四个方面，对全省2007年度食品安全的基本状况进行了全面、客观的分析和研究。
《报告》显示：2007年，湖北省食品产业增长势头强劲，已成为食品生产消费大省。其中，食用农产品的粮食、油料、蔬菜、水果、茶叶、肉类及水产品等产量均居全国前列。主要食品质量监督抽查合格率稳步提高，食品安全状况不断好转，食品安全形势和谐稳定，人民群众比较满意。狠抓食品安全的法制、应急体系、标准及检测体系、信息体系、信用体系建设和宣传教育，食品安全各环节监管措施进一步落实，监管工作逐步加强，安全保障水平进一步提高。
为进一步提高全省食品安全保障水平，《报告》对影响湖北省食品安全的主要因素作了分析，并从健全责任体系、推进农村食品安全“三网”建设、理顺食品安全监管体制、整合食品检测资源等方面提出了对策建议。《报告》的完成，为湖北省政府、食品安全监管各部门掌握食品安全态势，制定食品安全监管政策和措施提供了重要依据。
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