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许多人都有肠胃消化不良,或是容易有胃酸,以及经常胀气的问题。如果肠胃不好的人,并非所有食物都有禁忌,以小点心与饮品来说,仍然有一些能顾胃养胃的食物可选择使用。
在水果的选择上也要注意,包括苹果、山楂、红枣、橘子、柳丁、荔枝、龙眼等温热性水果,可适度使用,不妨打成果汁。在点心方面,胃不好的人要吃热食,才能保护胃气,有两种饮料可以经常使用,即牛奶与热水。以早餐来说,早上起床要先喝一杯热开水,等肠胃开始运动正常,再开始选择热稀饭、热燕麦片、热豆花、热豆浆、芝麻糊等,也可以选择搭配吃一些馒头、面包、三明治等。如果选择喝牛奶,切记不要在早晨空腹时喝牛奶,必需在早餐后1-2小时再喝,必需等胃中有食物了,最好含淀粉较多的食物,才能防止空腹喝牛奶引起胃酸的缺点。
除了早餐之外,在水果的选择上也要注意,包括苹果、山楂、红枣、橘子、柳丁、荔枝、龙眼等温热性水果,可适度使用,不妨打成果汁,也可以自制「苹果派」、「荔枝冻」、「龙眼蛋糕」、「橘子布丁」、「红枣饼干」等小点心食用。另外,也可以适度在这一些小点心中搭配一些坚果,如核桃、松子、花生等,也能达到顾胃的效果。
至于有胃溃疡的人适合的饮料则包括青木瓜汁、高丽菜生汁。以青木瓜汁制作来说,最好连皮带子切块加水,放入果汁机拌均匀,过滤后,一次喝500c.c.,连喝5次后,便能逐渐改善,若嫌味道不佳,可加一点蜂蜜综合调味。
针对胃病要「三分治七分养」,因为胃就像一部每天不停工作的机器,食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤,保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。所以在饮食方面要定时定量,勿暴饮暴食;进食时还要细嚼慢咽;禁吃 *** 、辛辣的食物;进食后宜休息片刻后,再继续工作。平时要戒菸、戒酒。以及保持心情愉快、情绪平稳、生活规律不熬夜。
胃不好的话,相比较而言还是多喝矿泉水为好。
因为碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸,这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。而且因为碳酸饮料中含有二氧化碳和磷酸,所以有可能引起胃肠胀气,从而会可能加重胃病等问题。
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