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酸梅汤是以西安和北京为特产地的一款全国流行夏季饮品，但具体说是起源于哪里是没有准确解答的，目前为止一直都有争议。因酸梅汤主要材料是乌梅，而乌梅又是四川、福建等地的特产，与北京和西安并没有关系，且酸梅汤最早是清宫解暑的药方，更无起源可追溯。
酸梅汤是哪里的特产
酸梅汤的特产发源地到目前为止没有明确的说法，目前两个说法就是安西回民制作的特产，第二种说法是北京特产。早上周时期，祖先用梅子提取酸味做饮料，那时候叫做酸汤子，用于清宫御茶。而后来满人入关，酸梅汤也被带到了北京城，经过调制改善发明了酸梅汤。
现在好多人认为酸梅汤是老北京的传统消暑饮料，但西安的酸梅汤依然是有着独特的风味，且酸梅汤现在使用的梅子是乌梅，而乌梅既不是北京特产，也不是西安特产，它是福建、四川、贵州等南方地区盛产的食物。所以酸梅汤的特产无法被定义。
酸梅汤的熬制
酸梅汤一定不能用铁锅熬煮，一般用砂锅或者陶瓷锅熬煮。选择乌梅、山楂和干草，按照3:2:1的比例配比，加入适量的水，水的多少决定酸梅汤的浓稠度，再加入冰糖熬制。酸梅汤在夏季能够应对暑热，开胃健脾，是夏季不可多得的保健饮品。
第一款：秋林黑格瓦斯
面包发酵饮料格瓦斯，很多朋友应该都喝过，那么黑格瓦斯呢？推荐大家尝尝这款哈尔滨百年品牌——秋林的黑格瓦斯。秋林食品，一直以来拥有地道的俄罗斯风情，这款秋林黑格瓦斯，与秋林原味格瓦斯比起来，显然名气略小，但口味相当不错。
同样是大列巴面包高温发酵，黑格瓦斯融入了黑麦芽，口感更浓郁，起泡更丰富，可以说是原味格瓦斯的PLUS版。喝起来像啤酒一样醇香，但它不含酒精，喝过的人直呼，够劲儿，够味儿。这款黑格瓦斯，富含蛋白质、氨基酸和乳酸菌，佐餐喝它，开胃消食，老人孩子也可以喝。
麦香浓郁的黑格瓦斯，能喝出啤酒的畅快，却不是酒，现在领券可以省3元，券后36.9元，可以买到一箱12瓶。大众的价格，小众的口感，喝一次绝对会爱上它~
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第二款：芬提曼气泡水
FENTIMANS是个1905年成立的百年英国牌子，这个牌子独创多段式植物酿造法，百年来精于用天然植物酿造饮品，近年来还屡获国际嘉奖。这款玫瑰汽水，是英伦玫瑰气质，粉嫩嫩的一瓶，超级好看。
用的是保加利亚玫瑰，不添加色素，饮料中的马卡龙粉色，来自于玫瑰精油的颜色。喝起来，气泡细腻，玫瑰味悠远、柠檬味明快，交织在一起，是别样的顺爽。直接喝，一口化身小仙女，香气萦绕。也可以用来调鸡尾酒，滋味绝配。
原瓶进口的气泡玫瑰仙女水，整箱买的话一瓶10元出头。跟超市大众款比起来，勉强算小贵，但是保加利亚赞勒克玫瑰精油和新鲜柠檬萃汁味的气泡水，还能找到第二款吗？
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第三款：天润奶啤
天润的奶，公认好喝，新疆啤酒，公认烈性。而新疆天润这款饮料，0酒精添加，却要叫奶啤，倔强又可爱。实际上，天润奶啤是鲜牛乳发酵的乳酸菌气泡饮料。
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