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桂圆、莲子、葡萄干、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、大米。
“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
八宝粥品牌
娃哈哈 --创建于1987年，中国名牌，中国驰名商标，中国企业500强，中国最大的食品饮料生产企业之一，杭州娃哈哈集团有限公司
银鹭 -- 中国驰名商标，中国名牌，中国最具市场竞争力品牌之一，福建名牌产品，中国民营企业500强，厦门银鹭食品集团有限公司
同福 -- 中国驰名商标，八宝粥国家标准的主要起草单位之一，国内最大的碗粥生产企业，中外合资企业，安徽同福食品有限责任公司
亲亲-- 八宝粥行业标准的主要起草单位之一，江苏省著名商标，中国最有价值品牌500强之一，江苏名牌，十大八宝粥品牌，扬州欣欣食品有限公司）
达利园 -- 始创于1989年，中国名牌，中国驰名商标，致力于健康美味食品的大型集团化民营企业，十大八宝粥品牌，达利集团有限公司
泰奇 -- 国内大型的台资合资的知名食品企业，中国十大八宝粥品牌，中国最早生产八宝粥的公司之一，广东泰奇食品企业有限公司
泰山 -- 始于1949年，从事食品制造的专业厂家，区内大规模龙头企业之一，台商独资企业，福建名牌，泰山企业（漳州）食品有限公司
强人-- 广东省著名商标，广东省名牌，广东省软饮料产业最具影响力品牌之一，广东省食品行业先进企业，中山市强人集团有限公司
买成品的八宝粥虽然不及自己做的新鲜，但是味道也还是挺可口的，而且最重要的就是吃起来很方便，很多消费者们都以八宝粥为火车上以及长途车上的必带干粮。
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