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检验报告是针对送检样品负责的，工商局对流通产品进行检测属于随机抽查类，和你的产品已经有了报告没有直接关系。
如果按照你的想法，所有的产品出厂前就已经检验过了，那么市场流通就不需要了？这不科学也不合理。只是在工商局抽检的频率和数量上会有差异。
一、从外观上判断，蛋白质饮料不应有沉淀，颜色要符合该产品的应有的颜色。
二、从气味上判断，要符合之前的产品设定，如草莓味酸乳，除了正常的酸乳味道，还应有草莓的味道，不能有腐败变质味，或者其他特殊的气味。
三、从口感上判断，口感要细腻，有此产品特有的口味，同时不能有明显“粗糙”的感觉，如果有这样的感觉，说明可能蛋白质有凝结，在特别严重的情况下，从外观上可以看出有沉淀，出现这种情况有可能是产品变质，或者也可能是产品的蛋白质偏高，生产时没有严格控制好蛋白质含量。
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