近日，宁夏回族自治区食品安全委员会办公室发出通知，要求各级政府和食品安全监管部门切实做好“五一”、奥运会和自治区50周年大庆活动等重大节日和重要活动期间的食品安全工作，防止重大食品安全事故和突发事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定大局。
一是认真落实食品安全监管责任。强化“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系，认真落实食品安全责任制和责任追究制。各食品安全监管部门要加强协调，密切配合，形成食品安全工作合力；要严格按照国务院《特别规定》的要求，加大督促和查处力度，落实各项食品安全工作措施。各级食品安全委员会办公室要认真组织食品安全督查工作。
二是深入开展专项检查行动。重点对食品批发市场、农贸市场、酒店等进行监督检查；尤其要加大对旅游景区餐饮、食品商店和学校食堂及农村地区食品小摊点、小作坊、小食杂店、小餐馆等食品生产经营单位的检查。加大与人民群众生活密切相关的粮食、肉类、蔬菜、奶制品、豆制品、调味品、酒类等产品和儿童食品、旅游食品、快餐熟食和地方特色食品的抽检力度，公布检测结果，引导消费。坚决取缔无证（照）生产经营食品“黑窝点”，严厉打击生产经营不合格食品的违法行为，严防食物中毒事件的发生。
三是及时做好应急预警工作。“五一”、奥运会和自治区成立50周年大庆期间，各地、各部门要安排好值班，保证信息联络24小时畅通，对群众举报、投诉问题要及时进行处理；对突发事件要保持高度敏感性，做到快速反应、果断处置、有效应对，力争在第一时间和第一现场予以控制和处理。一旦发生重大食品安全事故，要按照自治区重大食品安全事故应急预案及操作手册的规定及时报告和处置。
四是广泛开展食品安全宣传活动。发挥新闻媒体舆论监督作用，及时曝光食品违法犯罪案件，大力宣传优质食品、优良品牌和名优企业，引导公众正确选购食品。广泛宣传食品安全常识，普及科学饮食知识，增强公众的食品安全和自我防护意识，努力营造人人关注食品安全、参与食品安全的良好社会氛围。
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