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农夫山泉有4个水源地——浙江千岛湖、吉林长白山、湖北丹江口、广东万绿湖。 水质呈天然弱碱性、小分子团，含有均衡的天然矿物元素，喝起来清冽甘甜。
它们选取无污染的优质水源，仅对水做最小限度的、必要的处理，去除了原水中极少的杂质，保存了原水中钾、钙、钠、镁、偏硅 农夫山泉水源地之一
——国家一级水资源保护区千岛湖
浙江千岛湖，面积580平方公里(相当于3000多个杭州西湖)，蕴藏着178.4亿立方米的储水量，森林覆盖率94.7%，空气质量指数1级。这里水质天然清纯，属国家一级水资源保护区。
千岛湖集雨区内无工业污染，水质达到国家1类水体标准，是我国最好的天然饮用水资源之一。
农夫山泉的水源之一是：“千岛湖的源头活水”。所谓“源头活水”，就是出自南宋理学家朱熹在新安江(千岛湖原为新安江水库)写的被后世广为传诵一首诗：“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。问渠那得清如许，为有源头活水来。”就是这个被誉为“新安文化”发祥地的淳安，朱熹曾三次到此讲学。他的这首脍炙人口的七绝《咏方塘》，既写景、又明理，阐明了“源头活水”与“方塘水清”的因果关系，同时也使人领略到了新安江一带溪流清澈如鉴，映出天光云影的一幅山水风景图画。
农夫山泉水源地之二
——长白山天然矿泉水靖宇水源保护区
长白山自然保护区山体绵延1000公里，面积19万公顷，是大自然的杰作。
这里是第四纪长白山火山群多发地带。漫长的地质年代使水中富含矿物元素，独特的地质构造和丰沛的森林降雨孕育了中国最好的天然矿泉水水源。
吉林省靖宇县位于长白山腹地的高寒山区，人稀林密。长白山靖宇矿泉水是名副其实的“绿色天然矿泉水”，无论其功能还是纯度，都非常适应人们的消费心理和健康需要。其储量之丰富，水质之优良，自然之纯净，在国内外都是罕见的。
靖宇县2000年被中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会命名为“中国长白山靖宇矿泉城”，成为世界三大矿泉城之一(中国、法国、俄罗斯)。这是迄今为止我国被命名的首座矿泉城。2000年11月，靖宇县划定了总面积为423.25平方公里的区域为“中国长白山天然矿泉水靖宇水源保护区”，森林覆盖率达90%以上。
农夫山泉在这里按国际标准建立水源保护区，周围10平方公里无人居住。
农夫山泉水源地之三
——南水北调中线工程源头丹江口
位于秦岭大巴山流域的湖北丹江口市有“中国水都”之称。丹江口水库是举世瞩目的南水北调中线工程调水源头，国家一级水资源保护区，亚洲第一大人工淡水湖，水域面积745平方公里，库容290亿立方米，具立体生态系统特征。
农夫山泉水源地之四
——华南最大国家级森林公园万绿湖
广东新丰江水库因四季皆绿、处处是绿而取名为万绿湖，集雨面积5800平方公里，是华南地区最大的国家级森林公园，被誉为珠江三角洲的“后花园”，其中水域面积370平方公里，库容量139亿立方米，最深处116米，平均深度30米。绿化率达到98%，空气质量达到国家标准1级。水温几乎恒定在19至23摄氏度之间，处于人体正常体温的黄金分割点。建库40多年来水质一直保持在国家地表水1类标准，可直接饮用。
作为华南最大的人工湖，万绿湖是理想的优质饮用水水源地，担负着河源市区乃至东江中下游(包括珠三角和香港)的供水任务。万绿湖的水通过东深供水工程间接供往香港，立有香港市民“饮水思源”碑。现广东省正计划直接将水供往香港。
酸等对人体有益的矿物元素。
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