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坐动车可以带矿泉水和饮料，矿泉水和饮料不属于违禁品。
动车携带违禁品如下：
易燃、易爆、自燃、危险、有毒、强腐蚀性、国家禁运的液体不能带上火车，其他液体可以带。
高铁上常见违禁品有烟花爆竹、火药、压缩氧气、双氧水、汽油、酒精、松节油、煤油、强酸、强碱、农药、剧毒药、枪支、管制刀具、雷管、导火索、强力胶、粘合剂、硫磺、汞、萘。其中，具有自带固定功能的水果刀也属管制刀具范畴。
扩展资料：
新规将危及旅客人身安全、存在重大安全隐患的利器、钝器等也列为禁止携带物品，例如，除管制刀具以外，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等；利器、钝器；射钉枪、防卫器、弓弩等其他器具，都禁止携带进站上车。
在枪支、械具类的禁带物品目录中，除了在末位标注禁带“上述物品的样品、仿制品”字样外，还单独将仿真枪、道具枪在其他类枪支内单独列出，并且放在目录靠前的位置。
百度百科—铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录
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