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沙棘原浆的食用方法是加蜂蜜、加牛奶、加糖块等等。
1、加蜂蜜
沙棘原浆最好喝的方式就是加入蜂蜜,沙棘原浆给人的感觉就是酸涩感,通过对如蜂蜜就会有一种酸甜的感觉,并且蜂蜜营养丰富,含有的维生素B。
2、加牛奶
沙棘原浆加入牛奶营养上更加倍,牛奶可以说是最古老的天然乳制品脂以,牛奶本身营养丰富,含有3000种以上的有机成分,富含有丰富的矿物质。
3、加糖块
沙棘原浆的口感带有一点涩感,如果觉得很涩可以加入糖块,加入糖块也很方便,可以根据个人口味适量加入。
沙棘原浆选购注意事项:
1、看产地,目前来说普遍新疆沙棘原浆会比内蒙古或者山西的要贵点,新疆是大果,内蒙古或者山西是小果,打着一分价一分货的观点,目前新疆的价格相对来说会高点。
2、看配料标,选择的基本上都是纯沙棘原浆,避坑沙棘果汁饮料,妥妥的添加剂,所以基本上配料标就都是沙棘原汁,但是部分商家沙棘原汁有额外添加蜂蜜的情况,说是为了改善口感,但是也是不纯,这个需要注意。
3、看营养成分表,目前虽然都是宣传自己是无添加的,但是营养成分表大有学问,首先维生素含量有高低,甚至某个大牌居然什么都没有,维生素脂肪含量都是0,这个就比较差异,其次是脂肪含量,目前判断如果脂肪含量是0的情况,就可能是提取过的或者掺水的,所以这个也需要警惕。
4、口感以及颜色,目前来说新疆的沙棘原浆颜色会暗点,内蒙或者山西颜色会比较鲜亮,如果是不提取的角度,稍微暗淡点口感会更浓稠,因为富含沙棘籽沙棘皮不会做到如此鲜亮,还有口感来说更加浓稠,更有沙棘原果的味道。
以上内容参考:百度百科-沙棘
沙棘的价格,约40元一斤。
沙棘食谱
沙棘豆腐
材料
日式豆腐,沙棘,白糖,果珍粉,豆粉
做法
1、豆腐上浆,油煮至**,装盘。
2、之后,浇上沙棘汁即可。
沙棘夹山药
材料
长山药、淮山、沙棘、南瓜、盐、橙汁、生粉各适量
做法
1、长山药去皮,切成长条,拼摆成六角形,上笼蒸10分钟。
2、沙棘榨汁,南瓜蒸熟后榨汁备用。
3、将沙棘汁、南瓜汁、橙汁加盐调匀,浇在蒸好的长山药上,点缀盘饰即成。
沙棘汁
材料
沙棘,冰糖
做法
1、沙棘洗净;
2、加入凉开水和冰糖粉打成果汁即可。
香蕉沙棘粥
材料
一杯水或牛奶
有机燕麦
海盐
沙棘粉1-2茶匙
做法
1、将牛奶/水和燕麦混合在一个平底锅中,用低热烹调直到煮熟。
2、关火,加入沙棘粉和海盐。
3、顶部放上香蕉切片、猕猴桃或任何你喜欢的东西。
沙棘荞麦格兰诺拉麦片小段
材料
1杯生荞麦片(175克)
1/2杯藜麦爆米花(15克)
半杯生杏仁(75克)
14个枣椰,去核(160克)
2汤匙沙棘粉
2汤匙水
做法
1. 将烤箱预热至130℃。
2. 杏仁剁碎与生荞麦片和荞麦爆米花一起放入大碗中。
3. 在另一个小碗中放入核椰枣、水和沙棘粉,用手动搅拌器搅匀。
4. 将枣椰酱放入大碗中,与荞麦和杏仁充分混合形成多个小段。
5. 在烤箱中烤35分钟。每10分钟取下一次搅拌以防止变煳!
6. 为了保证松脆,放置在烤箱中过夜,最好保持烤箱灯处于亮灯状态。
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