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发现很多朋友想开奶茶店，但小白一只，前期采购设备搞不清什么该买什么不该买，或者等到要用时又急忙去采购，走了很多弯路。毕竟做奶茶所需要的设备繁杂，大到大型机器小到咖啡勺。
不管是加盟的还是自创的小伙伴们，都要看看奶茶设备搭配师澜鑫厨具给你们整理的这份《奶茶店必备设备清单》，这样就可以心中有数啦！
1、制冰机
字面意思，用来制作冰块的，奶茶店的冰块刚需大，最好是自己供应，实在资金有限可选择冰厂送冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎，水果榨汁也是很大的一方面用途。
2、冷藏柜
冷藏柜是多功能设备，除冷藏保鲜奶茶原料及用具外，它还能为你提供方便的操作台，让你的店面更规范整洁。奶茶制作所需要的很多材料的存放都是需要用到这两种设备的，比如说开封了的物料和鲜果、冰块的冷藏。
3、封口机
用于奶茶杯封口，有手动和自动两种规格，价格差距很大，但建议用全自动的，长远算下来能省不少人工成本。
4、电磁炉+平底锅
家用型即可，用于煮茶汤，珍珠粉圆。
5、净水处理设备
虽然不是专业的奶茶设备，但在健康为主流的时代，小编是强烈建议购买的。
6、开水机
用来烧开水，有点是方便快捷，容量大，属于实用型设备。
7、奶昔机
用于做奶昔，单头即可，要求配2个搅拌杯。
8、果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致，不至于出现有的很甜，有的又不够甜的情况。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
9、沙冰调理机
可榨汁、混合、碎冰、干磨等，最好选择台湾产的，杯子宽矮型。
10、茶咖机
既可以煮咖啡又可泡茶，打奶泡，分为滴漏式咖茶机和半自动咖茶机两种规格，如果你的奶茶店咖啡产品多的话考虑入一台。
11、热水器
奶茶设备的热水器跟大家日常生活中提到的热水器可是不一样的，主要用途是烧热水泡茶。奶茶店的水如果自己用热水壶烧，效率低还麻烦。用热水器能保证热水随时供应，奶茶店的热水不能断。
当然，除了以上的奶茶设备，还有一些小工具也是需要的，例如量杯、糖勺、雪克杯、盎司杯、冰铲、温度计、计时器、电子秤、水果刀等等，这些可按需求酌情选择。所以，如何选设备，如何尽量的节省开支是每一个开奶茶店的人必修的一门课！
塑料瓶自制饮水机原理
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常用设备：(1)设备:手动封口机、封口膜、巴台匙、大摇盅、珍珠吸管、450毫升杯、320毫升杯、密封罐、珍珠匙、大量杯、招牌喷绘1张、搅拌器、冰格、冰夹. (2)果粉:提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉，绿豆沙粉，咖啡粉，花生粉 、蓝梅粉 (3)奶精 (4)奶茶粉 (5)果汁:葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃粉，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁 (6)茶类;麦香红茶,咖啡红茶. (7)珠类：黑珍珠 (8)椰果:青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，草梅椰果，葡萄椰果，西瓜椰果，水蜜桃椰果.
塑料瓶自制饮水机原理：利用矿泉水瓶以及吸管做饮水机的水循环原理是通过负压来实现的
当竖直吸管底部位置刚好与水平吸管的上表面边缘位置平齐时，水平吸管处的水所受压强和竖直吸管的底部吸管口所受压强相等。
由于两根吸管均与外界大气相通，该位置的压强等于大气压强，因此内外压力差为0，水不会流出来。当其位置高于水平吸管后，竖直吸管的底部吸管口处的压强等于大气压，此时由于水柱自身重力产生压强，因此可知水平吸管处的压强大于大气压，于是水开始流出来，且水柱越高，压强越大，水流越远。
自制简易净水器的优点及缺点：
优点：材料易得，操作方便，在一定程度上达到基本净水的目的。
缺点：无法使硬水变为软水，缺少投药消毒的步骤，无法使其一些病毒微生物消除。
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