为进一步加强 “五一”期间食品市场秩序，保障全市人民群众和广大游客的食品消费安全，2008年4月24日，陕西省西安市食品安全委员会办公室对五一节前食品安全情况进行了联合督查。
督查组先后检查了肉制品生产企业、超市、农家乐接待点、酒店等单位的食品安全状况。重点抽查了肉制品生产企业的原材料采购、登记情况，食品添加剂备案、使用、登记、管理情况，企业自检设备及检测记录登记情况；节日热销的肉、蔬菜、调味品、饮料、熟肉制品的索证索票情况，各种现做现卖的散装食品质量安全状况；农家乐接待点、餐饮企业的购货台帐、卫生环境状况以及从业人员的健康证情况。
从督查的整体情况看，西安市各级政府、各职能部门结合“平安奥运、和谐西安”食品药品安全专项整治活动，严格落实食品安全责任制和部门领导负责制，加强协作，齐抓共管，节前食品市场的整治措施落实到位，食品市场秩序井然，卫生质量安全情况基本良好。
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