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娃哈哈格瓦斯会成为下一个啤儿茶爽。因为娃哈哈格瓦斯与啤儿茶爽失败的原因较为相似,包括市场定位模糊、口感不佳以及广告策略的失败等。具体如下:
1、市场客户反映两者的口感均不佳:
娃哈哈格瓦斯与啤儿茶爽的口感从找到的当年的市场调查的资料来看,大部分人觉得怪异,似啤酒非啤酒,似饮料非饮料的味道。因此,导致回头客较少,使娃哈哈格瓦斯啤儿茶爽在市场上销售起来较难,销量均不佳。
2、市场定位模糊导致饮料主流人群渠道少:
娃哈哈啤儿茶爽饮料消费群,青少年是主体,上限45岁,核心消费群往往在35岁以下,主流购物场所是超市、便利店等快消渠道。娃哈哈啤儿茶爽传播主画面虽然极尽浪漫,但不快的节奏,异国风情的慢调子,俄罗斯姑娘热烈风情的面孔,泡沫外溢的产品表现,显然突出的不是趣味,不是功能,是一种文化。
娃哈哈格瓦斯定的首要目标消费群不是在争取动感娱乐的快消红海市场人群,而是希望培养挖掘一个成熟稳重较为深沉的增量市场人群,一个男人市场,一个想喝啤酒不能喝或者不想喝必须喝故而需要找替代品的人群。这个人群的主流渠道在餐饮。消费者普遍年龄结构高于饮料人群年龄结构。
3、两者的品类归因失败:
娃哈哈渠道优势在快消,格瓦斯产品也是饮料,表现手法却趋向于餐饮终端,需要啤酒替代品的男人人群,这就形成了从消费者到渠道的双重错位,好比南辕北辙——尽管因为地球是圆的,只要走下去终究也能到目的地,但无疑是费时费力了。
娃哈哈格瓦斯“非一般液体面包”的定位策略表面上与啤儿茶爽定位“非可乐”的策略如出一辙。但啤儿茶爽定位“非可乐”,能从可乐市场分一杯羹,娃哈哈格瓦斯却很难从啤酒市场挖一勺汤。之所以会这样,是因为二者同形。
如果饮料个体性消费较强,啤酒等酒水产品则交互性或者说群体性消费才是本质。因此,就算酒水受到限制,但消费者绝不会把格瓦斯当作啤酒消费。
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