一是强化领导。充实奥运食品药品安全保障工作领导小组，由两名副局长分别主抓奥运期间食品药品安全工作，并要求各级食品药品监管部门也要充实领导小组，做到进一步提高认识，把奥运期间食品药品安全保障工作做好做实，抓出成效。
二是强化措施。各部门要不断加大工作力度，在食品方面，加大监管，清除死角，发挥各有关部门的积极性，进一步完善食品安全保障方案，各部门要从讲政治的高度，进一步加大生产经营企业检查力度，坚决落实好兴奋剂治理各项任务,经营企业检查率要到达100%；检查要明确重点，同时加大对违法广告的整治。
三是强化督查。要进一步加强督查落实，实施重点督查，确保专项治理工作各项任务落到实处。各级食品药品监管部门不仅要善于作决策、作部署，更要善于抓督促、抓检查。各级食品药品监管部门“一把手”要亲自抓督查，必须增强第一责任人的意识，真正把督查作为保证决策实施的有效形式和重要手段，作为抓落实的重要环节和方法，确保奥运食品药品安全保障工作抓到实处，见到成效。
四是强化企业第一责任人的意识，加大培训教育力度。要加强企业第一责任人的意识和企业自律意识，加大培训教育力度，加强诚信体系建设，加大失信企业曝光力度。同时，组织生产经营企业签订《食品药品质量安全承诺书》，并向社会做出“依法生产经营、诚信生产经营”公开承诺，引导企业确立守信意识。同时加大案件查处力度，对违规企业要严肃处理。
五是强化宣传。要进一步加大宣传工作，充分运用各种宣传载体,重点在全区开展食品药品安全保障工作宣传活动,扩大宣传声势,掀起奥运期间食品药品安全保障工作宣传高潮,要在全区形成人人参与食品药品安全保障工作、人人支持食品药品安全保障工作的浓厚舆论氛围。
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