今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
一般来说果汁是很有营养的饮品，可以补充我们身体的维生素，但是也有很多人喜欢喝果汁饮料，那么果汁属于饮料吗？果汁和果汁饮料有什么不一样呢？一起来看看吧！
果汁属于饮料吗果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。主要分为两类，第一类是果味饮料;第二类是含一定比例的果汁饮料。
果味饮料一般来说和果汁并没有什么关系，大多数是通过人工添加剂来营造出水果的味道，通常含糖量很高，并且没有水果所含有的丰富营养和维生素，这样的饮料并不健康。
含一定比例的果汁饮料，按照含有果汁的百分比来看，纯果汁是最好的，然而由于纯果汁的口味并不是所有人都能接受，所以一般的果汁饮料都会加上糖和各种添加剂来增加人们购买的欲望。例如糖会激活大脑中的多巴胺神经元，刺激神经末梢，让人感到兴奋。而色素的话，鲜艳的颜色会让消费者在观感上感到愉悦，并且将饮料与水果联系在一起。然而这样的果汁也是不健康的。
果汁和果汁饮料有什么不一样1、果汁：果汁是指经过各种方法将水果加工制成未经发酵但能发酵的汁液，或者在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量。果汁含量为100％。市场上很容易就能买到100％的果汁。
2、果汁饮料：果汁饮料是指在果汁（或浓缩果汁）中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。成品中果汁含量不低于10（m/V），如橙汁饮料、菠萝汁饮料、苹果汁饮料等。
果汁鲜榨和现榨的区别鲜榨，一般是使用新鲜的果蔬榨汁，基本上也就含有现榨的意思。而现榨，只是说现场操作，不代表用的果蔬很新鲜，有事就会误导客人以为就是很新鲜的!
水果汁的做法如下：
1、苹果香瓜汁。材料：苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。做法：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。
2、葡萄柠檬汁。材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
3、橙色能量汁:取橙子果肉，西红柿切片，胡萝卜切粒，加纯净水榨汁即可。
调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。