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正确来说是丝袜奶茶
所谓“丝袜奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。据闻最初发明之时，的确是用丝袜来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制粗幼茶的份量，就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内，然后把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次（称为撞茶）。最后倒进已放入淡奶的杯内。
一、绿茶柠桔汽水
材料：青桔8个，青柠檬半个，绿茶适量，蜂蜜适量，冰4块，热水适量。
做法：先用茶壶泡上一壶绿茶，再用网筛过滤掉茶叶。将青桔对半切开，然后切片，一半用来装饰一半用来挤柠檬汁。青桔连汁带皮倒入杯子中。一半青柠檬挤出汁倒入杯子中。加入冰块。最后倒入绿茶，加上一片青柠檬做装饰即可。
绿茶可以做什么饮品
二、薄荷柠檬冰爽茶
材料：新鲜薄荷叶，柠檬，绿茶，蜂蜜，冰块。
做法：绿茶用开水冲泡好，放凉至大约40度左右。滤出绿茶，倒入准备好的杯中。柠檬切片，取两片挤出柠檬汁到杯中。再另取一片放入杯中。调入一勺蜂蜜，拌匀。摘几片新鲜薄荷叶，洗净后放入杯中。投入冰块，在杯子边装饰上一片柠檬，搅匀即可享用。
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三、绿茶山楂饮
材料：山楂干一小把，绿茶适量，冰糖适量
做法：山楂干洗净，控净水分备用。锅里放水，放入山楂干，水开后煮上五到十分钟；放入准备好的绿茶，煮上一到两分钟就关火。放入冰糖，完全融化以后放凉；将做好的特饮放到冰箱的冷藏室里冰镇后即可饮用。
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四、西柚龙井蜜茶
材料：西柚120g，蜂蜜30ml，龙井茶5g
做法：取半个西柚的果肉；将2/3的果肉加少量矿泉水打成西柚汁，另外的1/3果肉作为点缀用；将龙井茶冲泡放入冰箱冷藏备用；取400ml冰镇好的龙井茶，加入30ml的蜂蜜，30ml的西柚汁调匀；加入适量的西柚果肉，即可享用。
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