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夏季是细菌性食物中毒的多发季节。食物中毒多是因为饮食不卫生而导致，一旦出现了食物中毒的症状，最关键的是排出毒素。那么食物中毒后如何急救？
食物中毒后如何急救
1、催吐
对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。
2、导泻
如果病人吃下去的中毒食物时间较长,而且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的。
3、解毒
如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
造成食物中毒的病因
1、对腐烂变质严重的一切鱼肉荤腥食品和蔬菜水果,未做消毒处理,往往认为煮一煮还可食用;对一些发霉变质的大米、花生、玉米、酱油等也不忍心扔掉,结果使细菌、黄曲霉素有机会侵入人体,产生疾患和诱发癌症。
2、忽视了包装,因为一些熟食和食物成品用旧书报纸、聚氯乙烯塑料袋等包装,结果污染了食物,而危害人体健康。
3、生熟食品混放,使生食品上的细菌、残留的农药、毒物污染了熟的食品。
4、洗涤不净。现今菜农、果农普遍使用化肥、剧毒农药,如洗涤不净,水果不削皮等则会引起农药中毒。
5、喜食烟、熏、炸、烤的食品,如烤羊肉串、煎、炸过焦的鱼、肉、鸡等食品,其中含有3,4-苯并芘等有毒物质,在体内蓄积到一定程度,就会诱发癌症。
6、食品添加剂在许多饮料、食品中使用,若质量不够过关,使用超过一定限度,就会造成中毒。
夏日如何预防食物中毒
1、外出就餐时应选择有证餐饮服务单位就餐,建议选择食品安全动态等级较高的餐饮服务单位就餐,餐后应索要发票或收据。
2、夏季微生物易于繁殖,老人、儿童和免疫力低下人群尤其应注意饮食卫生,适度食用冷饮,切忌暴饮暴食。考生要注意饮食合理搭配,少食油腻和生、冷食品。
3、选购食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场,购买时要查看标签标识,选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品和食用农产品。对于需要冷藏和冷冻的食品,购买时应注意是否符合相应的贮存条件。不要购买不认识的野菜和野生蘑菇。
4、凡需要冷藏和冷冻的食品品购买后应避免在室温下长时间暴露,尽快置于冰箱贮存,并尽量做到分隔或独立包装,避免交叉污染。即开即食食品开启后应妥善贮存并尽快食用。烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时,食用冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质并经再次彻底加热后方可食用。
：我来回答下你的问题吧 但千万不要嫌弃我罗嗦 勒是我这5年来的减肥经验 催吐也是其中一种
： 先说重点吧 催吐的方法：从你吃的那一刻开始 记得水是绝对要的 首先等你把你所有想吃的全部吃到肚子里 其中要注意的 果冻 糖 饮料
巧克力等... 都要放到最后吃 因为这些是不容易吐出来的` 可能你第一次开始一段时间会很容易 可是越到后边就越难吐出来 可能是你的身体熟悉了你的方法 所以到最后那怕吃下去堆在肚子里 你怎么扣也很难吐出来`感觉到是上也上不来 下也下不去 那么你就别在使劲干扣了 这样的方法是很不健康也很不安全的 手上细菌多 硬扣只会伤害到你的喉咙 这时候可以选择喝盐水 要记得特别是吃干的东西 `饼子 饼干类 很干的食物最好是吃2口喝一口水 所有的食物没有自己想的那么快消化掉的` 除非是机器 一般会经过4个小时` 那么你吃完了东西别选择马上吐 这样是没用的 也有人说可以喝盐水 我也试过 甚至是急个把盐直接抓把吞了 这样子自己很难受 虽然盐水对人有益 可以消炎 但盐水很难喝 如果你觉得受的袅 那么 你在吃东西的时候准备大杯温热的盐水 这样比冷的或者是直接吞的要好咽一些 边吃边喝 吃到最后 自然感觉到能吐出来` 还有很多人喜欢干扣 但我觉得那样你们自己也会认为很恶心 所以我通常是选择吃完 过会去洗澡的时候催吐出来` 这样多少干净点` 自己也不会觉得很脏了 这个都要看你们自己适合的了 还有其实边吃边喝 最后不吃了停会喝杯特别苦的茶一杯不够就2杯吧 这样更好吐 吐的时候有时候根本没用 那么你也就别学那些女生用什么卫生纸卷在手上去扣了 那样卫生纸容易掉到喉咙里 最后导致些疾病 `别以为卫生纸很干净 可以告诉你们个很简单的办法 那个卫生棉外边不是有层袋子么? 把袋子别扔了 套手上去扣 留根小指头在外边 去扣 这样你更容易吐出来 或者是在手上绑创口贴 千万别拿什么筷子蛤 你小心自己把自己戳死蛤 看到有些人说什么扣到喉咙都出血 笨人做笨事 办法不太安全 你如果不想减完肥死掉 那么千万别选这些 最关键的是你吐的时候要把腰弯下来` 低到底为止 你吃东西的时候也必须蹲着或者是趴着` 这样食物不容易滑到最底部 那样你就别想吐出来的` 记得洗澡的时候 把水对着嘴巴冲 这样好吐出来些 但你千万不要以为你吐出来就是吐出了全部 无论你觉得你吐的再怎么干净 你的胃多少会吸收一些 所以有的人说我明明吐了 可是怎么还有长胖 吐完了后不要急着一出来就坐下 ` 那样腰上会长肉哦 转转呼拉圈 坐下抬腿伸展运动 然后再坐 当然吐完你会觉得特别缺水` 嘴巴干 那么可以选择喝点自己打的豆浆`记得喝淡的哦 这样温热点喝 胃也会舒服些 记得别死扣蛤 因为你是身体也是会跟你反抗的 你越死劲扣 越急 是越没办法吐出来的` 那么你轻轻的 手别撑太里边` 在上牙板轻轻扣 会很容易吐出来` 它们也是会跟大家发脾气的哦 你把它们抠伤了 那疼的是自己 所以个位妹妹在催吐的时候别太猛哦 如果有人还有什么不懂的可以问我
希望对你能有所帮助。
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