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生物科技的发展日新月异，近几年来，乳酸菌饮品充斥市场，各类品牌的乳酸菌饮料层出不穷，电视广告中随处可见促进肠道健康，促进消化，增强抵抗力等乳酸菌饮料广告语，分分钟抢占了以促进消化为主打的酸奶业的地盘。乳酸菌饮料和酸奶到底谁更胜一筹呢？
首先，从作用机制来讲，两者都是通过产品内含有的益生菌调节肠道菌群平衡发挥作用的。乳酸菌饮品主要含有干酪乳杆菌，酸奶中主要含双歧杆菌和保加利亚乳酸杆菌，它们都属于乳杆菌属，都能发酵糖获得能量，产生大量乳酸。并且其余生理性功能也大同小异，不过，经过众多专家学者的不断探索、实验，已确认双歧杆菌是肠内最有益的菌群，双歧杆菌数量的减少乃消失是“不健康”状态的标志，双歧杆菌被认为是人体健康的晴雨表。并且双歧杆菌在肠胃中分布的数量会随着年纪的增长而减少，因此增加体内双歧杆菌的含量也是保持健康身体的一种途径。在菌种方面酸奶似乎更占优势，在超市，乳酸菌饮品和酸奶都会摆放在奶制品货架，不过乳酸菌饮品并不等同于牛奶，乳酸菌饮料虽然成分中也含有乳酸菌、牛奶等，但牛奶的含量很少，其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量也都远低于酸奶，数据显示一般100克酸奶的蛋白质含量都在3%左右，而乳酸菌饮料只有1%。但是酸奶除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还产生了人体营养所必需的多种维生素，且易于吸收，特别是对乳糖消化不良的人群。而乳酸菌饮品还分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料，非活性乳酸菌饮料一般不存在活性乳酸菌饮料的功效。从营养价值来看，酸奶更胜一筹。在宝宝食用适应性方面，酸奶中由于牛奶中的酪蛋白凝块更小，同时酸奶还提高了宝宝胃内的酸度，因此对宝宝的水化吸收更有利。冰镇的乳酸菌饮料吃多的话会影响食欲，使小儿不愿吃正餐。加上上面所说，乳酸菌饮品的营养价值比酸奶、牛奶低很多，如果用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶来喂哺宝宝，容易造成营养不良。
从上面看来，乳酸菌饮料似乎与酸奶相比毫无优势，那么，是什么让它如此能够迅速抢占国内市场呢？酸奶在发酵过程中所采用的菌种耐酸性通常较差，饮用时很难到达胃里，因此肠胃调理功效非常有限。乳酸菌饮料的蛋白质含量虽然只有酸奶的1/3左右，但其中所含的益生菌耐酸性和生长活性却更强，有更好的肠胃保健功能。对于有经常性便秘、腹胀等症状的人来说，肠中食物不能及时消化排出，有害菌不断在肠道内繁殖，可引发多种消化道疾病。肠道除了承担消化系统的功能外，还是人体内最大的免疫系统。免疫力低下的人也可多喝一些乳酸菌饮料，以起到改善体质的作用。由此看来，酸奶与乳酸菌饮料各有利弊。若是想要补充营养，酸奶完胜乳酸菌饮料，若是用于日常肠道保健，乳酸菌饮品可能更适合食用。
肠胃是人体重要的消化系统，它既可以帮助人体消化，还可以帮助人们吸收食物中的营养。也因为这样，让它跟我们的食物有着非常紧密的联系。
俗话说“胃三分靠治，七分靠养”。这对于肠胃不好的人，又开始重振信心，开始了养肠胃护肠胃之旅。人们都说益生菌对肠胃有好处，可市面上的酸奶跟益生菌饮料中都有益生菌的成分，这两者应该选择哪种呢？
益生菌的好处在于，它是一种有益的活性微生物成分，可以帮助肠胃促进消化，从而缓解人们肠胃上的不适。就比如酸奶中所添加的双歧杆菌、嗜酸乳杆菌，这些都是益生菌。
但很多人会先入为主，认为既然益生菌饮料，是专门主打的益生菌，那它就比酸奶的益生菌含量高。就比如市面上的乳酸饮料，实际上，这可能是商家给人们的误区。
真相是不是乳酸饮料就可以跟乳酸菌饮料等同，即便你购买到的是真正的乳酸菌饮料，这种饮料虽然属于益生菌饮料，但在肠胃吸收的过程中，被机体能够利用上的也很少。
在有关益生菌的研究报道上来看，真正能够保证益生菌活性的数量，也要达到10的7次方或者是10的8次方。且饮料中的活菌，还需在低温的保存下才不容易失活。
如果你购买的益生菌饮料，已经在常温的环境下，甚至是在6摄氏度以上的环境下存放的时间非常久了，很可能里面的活菌成分所剩无几了。在这种情况下，你还去花大价钱去购买的话，就非常不值当的了。
并且，不管是乳酸菌饮料，还是其他的益生菌饮品，为了给人们一种酸酸甜甜的口感，在配料表上始终都少不了的就是大量的糖分。对于肠胃不好的人，如果没有看清饮料的真面目，反而会不利于肠胃的 健康 ，在吃了大量的糖后，增加肠道有害菌的增长。
至于拿它跟酸奶来比较，酸奶的益生菌成分并不一定就比益生菌的饮料要低。最重要的是，酸奶中的其他成分都要比益生菌的饮料要高，如酸奶中的蛋白质含量、钙成分、多种矿物质成分等等，是真真正正的 健康 饮品，预防骨质疏松的好帮手。
所以，肠胃不好的人，没有必要追求益生菌饮料而舍弃酸奶。何不多做一些有益肠胃的事情，如喝养胃粥，平衡营养的膳食会更好。
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