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大豆肽蛋白粉是真的,用于补充蛋白质、提高抵抗力。有降血脂、易消化、易吸收、促进能量代谢和抗肥胖作用,而且能消除疲劳、增强肌肉伸缩及抗过敏等。
大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。
扩展资料:
大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用,如中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。
由于大豆肽分子很小,所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡**液体;而普通蛋白粉都是以大豆蛋白为主要配料的,大豆蛋白都是大分子,所以冲溶后都是乳白色的液体。
市场上有某些大豆肽产品中掺入了大量普通蛋白粉,冲出来之后是乳白色的,是不容易被消化吸收的,消费者在购买的时候要注意鉴别。
参考资料来源:百度百科-大豆肽
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