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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！《无锡市盐业管理条例》近日出台，并将从11月1日起施行。 目前，我市加碘食盐的年销量约为6400吨，年工业用盐2万多吨，涉及近20家工业企业。近年中，尽管我市不断加大对购销私盐的打击力度，但由于一些不法商贩受利益驱动、一些用盐单位管理乏力等，导致工业盐冲击食盐市场的问题屡整治屡出现，对市民用盐安全构成威胁。而新出台的《条例》，为进一步规范我市盐业市场秩序提供了“尚方宝剑”。 据市盐务局盐政科负责人介绍，新《条例》明确了盐产品的定义，即氯化钠含量60%以上的固体产（制）品和氯化钠含量174克/升以上的液体产（制）品，包括食盐、工业用盐和其他用盐。此前，由于对盐产品没有明确定义，一些不法分子常以“海水晶”、“工业氯化钠”、“印染助剂”等名义贮运、购销，逃避管理，甚至冲击食盐市场。另外，新《条例》还明确了食盐销售者的行为和相关管理部门职责、工业盐的购销渠道及管理，以及盐业管理中有关部门的配合问题。今后，盐业主管机构将统一管理工业盐，以防止工业用盐流入食盐市场。用盐单位则必须对工业用盐做到专盐专用，不得转卖、串换物资、赠与或者挪作他用。 市盐务局就此提醒全市16家食盐特许经销商，按新《条例》的要求严把食盐进货关，以进一步净化我市盐业市场秩序。