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吃海鲜，最好就白酒，起到杀菌消毒的作用，另外，切忌吃海鲜的同时不能吃水果，海鲜里面的化学物质很容易和维生素C产生反应，导致中毒的.
如果喝不惯白酒那就喝白葡萄酒 白葡萄酒具有更强大的杀菌作用。鱼、虾、贝等海产品容易腐败，是因为它们体内带有大量细菌。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配葡萄酒的习惯。
生鱼的身体里含有大量微生物，其中很大一部分是厌氧的微生物。可乐中的糖分给了这些微生物充足的能源（碳源），鱼身体里又富含蛋白质（氮源），无机盐和微生物所需的生长因子。
于是整个瓶子就变成了一个大号培养基，加上夏天温度较高，厌氧微生物当然会疯狂生长繁殖，30 天已经足够把鱼身体里所有的营养物质耗尽，只留下不容易被分解的鱼鳞等物质。
纯水里微生物分解效率慢一些，是因为只有鱼身体里的营养物质可以利用，能量远远不如可乐和雪碧，所以分解效率比较低。苏打水中的分解最慢，可能是因为苏打水中含有碳酸氢钠，pH 较高，超出了微生物最适生长 pH。
我觉得这个实验大体上是没什么大问题的，细节上来说还可以再严谨点。
比如，节目里首先声明了，是四条同样大小的，解剖好了的鱼。这排除了鱼大小和内脏器官对实验的影响。但节目没提到是不是同种类的鱼，如果是的话就更严谨一些了。
还有，我猜测媒体之所以设置「苏打水组」是为了更方便地对比「二氧化碳」对于实验结果的影响。问题是，大部分苏打水还会添加碳酸氢钠，碳酸氢钠会改变 pH，使结果受到影响。
（每种苏打水的 pH 都不一样）所以，如果用配料表只有水和二氧化碳的气泡水，可能会更好一些。
还有一个美中不足的地方是，如果再设置一组「糖水组」，糖水中糖的种类和含量尽量和碳酸饮料保持一致，那就更完美了。
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