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芦荟饮料有冰糖芦荟、芦荟苹果汁、芦荟柠檬汁等。
1、冰糖芦荟是由冰糖与芦荟炖制而成的甜品，具有滋润养颜，清热润燥，消滞减肥，宁心安神的功效，常食对改善皮肤干燥，大便秘结，脂肪过多有益。
2、芦荟苹果汁，分别将胡萝卜、苹果、芦荟放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁。注入同一只玻璃杯内；加蜂蜜调匀，再兑入冰水稀释。或使用家用组织捣碎机，将芦荟、胡萝卜丁、苹果和冰水放入组织捣碎机内，捣碎出汁。再用纱布过滤，注入玻璃杯中，加进蜂蜜搅匀即成。饮用前，若能加两三块冰块，味道则更清凉可口。
3、芦荟柠檬汁口感很好，在诸种芦荟饮品中最受欢迎。材料：芦荟叶五厘米,蜂蜜一匙, 水大半杯, 柠檬汁一小匙。做法，将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入大半杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。
1、掐尖去尾：把割下来的芦荟叶片尖部和尾部（根部）去掉。
2、去刺：叶片两侧的刺，切掉。
3、去皮：芦荟皮里含有芦荟大黄素，这个东西有一种腥味，并且大寒，有轻微毒。性，因此，对大多数人来说，芦荟皮是不能直接食用的。
4、过开水去粘液：将黏糊糊的芦荟凝胶肉扔到滚烫的开水里面泡几分钟之后，可以去除粘液。
5、切丁或者榨汁：丁可以切成大块的，也可以剁成碎末，或者用榨汁机打成汁。
6、调味：芦荟无色无味，根据自己的喜好，添加糖、蜂蜜、酸奶、柠檬、芒果或者其他水果，可以调制出变化万千的美味饮品。
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