佟星指出，今年以来，各地、各部门共查处违法生产经营的“五小”单位10900家，取缔窝点3871家，“五小”经营单位整治稳步推进；按照国家要求，组织专门力量对定点生产企业和基地实行驻点监管、批批强制检验等措施，确保了广东省供奥运食品安全万无一失；围绕整治重点对象、重点地区和重点行业，继续保持高压态势，严厉打击各类产品质量和食品安全违法生产经营行为。
佟星强调，“五小”仍是今年下半年专项整治工作的重心。各级、各部门要按照省政府关于产品质量和食品安全专项整治巩固深化年的要求，深化巩固专项整治成果，进一步提高全省产品质量和食品安全整体水平。一是抓好“五小”整治工作。要建立动态监管系统和网络，全面摸清“五小”情况，提高整治的有效性和针对性；加强检查，反复督促，使确保产品质量和食品安全的各项措施制度化、习惯化；疏堵结合，指导“五小”单位通过连锁经营、统一配送、区域集中、整合兼并、联合加工等方式做大做强。二是进一步完善各项监管措施，建立健全长效机制。要突出重点，严格执行溯源制度；加强相关标准制修订工作，为实现从农田到餐桌全过程的标准化、规范化管理提供科学依据；研究制定后续监管措施，采取分类整治。三是加大对无证经营等违法行为的执法力度。重点加强基层一线执法检查，努力消除整治盲区和监管死角；积极组织联合执法查处行动取缔无证照经营行为，加大对严重违法生产经营者追究刑事责任的力度。四是继续加强供奥运食品安全工作。严格落实驻点监管及相关食品安全保障措施；引导企业在确保质量卫生安全前提下，合理组织生产，保证奥运食品及时供应。五是加强对专项整治的组织领导。把属地责任落实到基层，把监管责任落实到具体单位和个人；加强督查，对整治不力、走过场，摆样子、应付检查的，坚决追究属地政府和相关部门的责任。
广东省食品药品监督管理局局长陈元胜、各地市食品药品监管部门主要负责人参加了会议。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。