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乳酸菌饮料能加热喝，但需要控制好加热的温度，不可以温度过高。
因为乳酸菌饮料中含有乳酸菌成分，通常乳酸菌在低温环境中活性较高，因此通常建议将乳酸菌饮料放置于低温环境中保存。而温度超过45℃以后，乳酸菌的活性会被破坏。故乳酸菌饮料可以加热，但加热温度建议不要超过45℃，以免破坏乳酸菌的活性。
乳酸杆菌在食品、饮料、饲料和医药等多个领域获得广泛的应用。主要用于乳酸饮料、发酵乳、乙醇等。也用于某些维生素、氨基酸的微量测定。乳酸菌株还可用于真空包装的肉类。
乳酸菌饮料与乳酸饮料的区别
乳酸菌饮料与乳酸饮料同属酸性乳饮料，都是以鲜乳或乳制品为原料，前者经乳酸菌发酵加工制成，而后者则未经发酵加工制成。乳酸饮料保质期要比乳酸菌饮料长。
两类产品的成品中蛋白质含量都要求在0.7％以上。消费者在购买时，要根据其产品是否通过发酵，是否含有活性乳酸菌及其蛋白质含量进行选择。
美汁源果粒奶优可以放加热柜里的。大部分的饮料、酸奶、牛奶都是可以放进加热柜里加热的，因为饮料在生产时也是经过高温杀毒的，但是时间不宜太长，酸奶经过加热喝起来会比原先的感觉更酸。在冬天稍微将饮料加热喝起来不会感觉太冷，而且家里加热柜的温度不会太高，既可以将饮料加热，还不会损害饮料里原有的营养，所以你可以放心的将美汁源果粒奶优放进加热柜里加热，如果你不喜欢酸味的饮料或者食物的话，还是不建议加热的！因为加热过后的酸奶会更酸！
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