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汽水是英国化学家及牧师卜利士力(joseph Priestly, 1733-1804)发明的，他比较为人所知的是发现氧气(另外有一个说法是一个叫马和的中国人发现的)。
汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料)，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的`二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就 形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。
看见的白雾：
当你打开一罐汽水时，一系列的事情接着发生。首先是汽水上方的压力在很短时间内由原来的2～3大气压降为正常的一大气压。在这快速膨胀过程中产生一个巨 大的冷却作用(因为气体的膨胀是做功)，这效应称为焦耳-汤姆生效应(Joule- Thomson effect)。这个冷却作用使瓶口的瞬间温度达到 -30℃，因此使得附近的水蒸汽凝结。这就是瓶口所看到的细白雾的原因。
据说400多年前，一些人在矿泉区避暑，偶然发现这里的矿泉水比冷开水解渴，于是一些商人就把这种矿泉水当作饮料来出售。
为什么矿泉水比冷开水喝起来更有味呢?18世纪中叶时，英国化学家普利斯特列揭开了这个秘密。当时，在他家附近有一家酿酒厂，厂里的发酵缸不断地冒气泡，于是，他将这些气体收集起来，与水掺和在一起，结果水的味道很好，喝起来有矿泉水的味道。他反复研究后发现，这种气体与当作饮料出售的矿泉水里的气体一样，都是二氧化碳。以后，他就采用人工的方法制造二氧化碳把它们大量溶于水中，制成了世界上的第一批人造矿泉水，这就是最早的汽水。
“一听”是个外来语，是英语单词“tin”音译，“一听啤酒”为一瓶易拉罐装啤酒。听仅仅指包装，不代表容量，一听啤酒没有固定容量。常见罐装啤酒有两种，一种是小罐，330ml比较常见，也有350ml。另一种罐体较高，容量多为500ml。
一听易拉罐饮料是有大有小，是没有特定的容积的，主要是易拉罐包装的都可以称之为一听，一听不是度量衡。
其他量词的意思
另外，还有与“一听”类似的量词，那就是“一打”。“一打”指十二个，是一种12个单位的计量标准，即十二进制，它来源于英制单位。
由于“十二”有四个因数2、3、4、6，达朗贝尔等人认为，十二进制比十进制好，主张采用十二进制。但除了电子计算机以外，世界各国在科技和日常生活中都采用十进制进行计算。尽管如此，在西方，某些商品的计量仍使用十二进制。例如，十二支称为“一打”，十二打称为“一箩”。
十二进制在各种度量衡中也经常会使用。如英制单位中一英尺等于12英寸，金衡制中一金衡磅等于12金衡盎司。历史上，古罗马帝国曾使用的Uncia，既是长度单位也是货币单位，其在拉丁文中的含义是1/12。而在推行十进制系统前，古代英国使用的十二进制与二十进制混合的货币系统，其中一先令等于12便士。
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