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澳瑞白和拿铁的区别有起源不同、口感不同、比例不同、奶泡厚度不同。
1、起源不同:澳瑞白源于澳洲;拿铁源于意大利。
2、口感不同:澳瑞白的口感较为丝滑,咖啡的苦味重于奶味;而拿铁奶香浓郁,咖啡的味道并不突出。
3、比例不同:澳白的咖啡浓度比拿铁更高。
4、奶泡厚度不同:澳瑞白的奶泡相对较薄,并且会去掉周边的松散奶泡,只留下中间细腻的部分;拿铁奶泡厚度要高于奥瑞白,并且会在奶泡上做出拉花。
澳瑞白简介
澳瑞白源自新西兰、澳大利亚,澳洲人称为Flat White。在上世纪70年代以前,澳洲的咖啡店都是以法压壶、手工滴滤等方式来煮黑咖啡。到了70年代初,意大利人将意式咖啡机带到了澳洲,正式开启新一波的咖啡风潮。
它的外表深棕色,中间带有浅白色的微光,拥有明亮的颜色,彰显出质地上的不同。澳瑞白咖啡的香气温柔,但却拥有浓郁的咖啡味,口感回甘,芳香悠长,饱满的醇厚度,多种果香,无论是热或冷都可以尝试,是一种很棒的咖啡饮料。
据说,澳瑞白的诞生是因为咖啡师在出品一杯热奶咖时,不小心将奶泡打太薄了,但还是坚持出品,没想到客人非常喜欢这款稀薄奶泡的咖啡饮品。后来大家根据它与杯子齐平的液面,将它命名为平白咖啡(Flat White)。
以上内容参考:百度经验-奥瑞白和拿铁的区别
澳白和馥芮白区别
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在澳门住了二十多年,从未听说过澳门有什么特色饮料。
澳门现在很容易找到些comebuy这一类卖奶茶这些店铺,但这在其他地方也很容易找到。
超级市场也有很多饮料能买得到,品种也很多。
纸包饮品我知道有一种就只有澳门能买到的,就是"阳光柑香茶"
阳光这个品牌的饮品在香港也能买到,唯独"柑香茶"只澳门独有的,在香港的超级也买不到的。
澳白和馥芮白没有区别。
馥芮白和澳白之间没有区别,其实澳白就是馥芮白,只不过叫法不同而已,实则为同一种咖啡,澳白就是澳式白咖啡,澳式白咖啡是1980年代在澳大利亚墨尔本发明出来的咖啡品项。
馥芮白是一种咖啡饮料。馥芮白是意式咖啡,其是由浓缩咖啡、热牛奶、以及奶泡所制作而成的。馥芮白的口感是润滑的,且香气馥郁,口感如天鹅绒般丝滑,每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美的融合。
澳白是一款介于拿铁与卡布间的新饮品,和拿铁相比,奶泡比例较低,咖啡香气较浓;相较于卡布,澳式白咖啡的奶泡又不若卡布厚实,其特色是奶泡的空气含量低,倒入杯中时表面奶泡型状扁平,因而得名澳式。
澳式白咖啡,不像卡布奇诺那样1/3的Espresso,1/3的热奶,1/3的奶泡,并在形成的微凸面上时有撒一些巧克力粉或肉桂粉。澳白因与杯面更平滑一致,并突显上面奶泡的细腻,温度也更温和,因此而得名Flat White。所以这两种咖啡是没有什么区别的。
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