今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
《清明上河图》是一幅北宋的风俗画，里面包罗万象，反映了繁华的城市景象。如果你仔细观察，就会发现画中有许多撑遮阳伞的饮子摊，挂着“香饮子”的招牌。那么“香饮子”是什么呢？
其实，在宋朝，挂有“香饮子”的摊位像今天的饮品店一样，出售一些清爽解渴的饮料，所以“香饮子”其实就是饮料。在宋朝，喝饮料是一种流行趋势，酷热的夏天，一碗清凉的饮料能让人神清气爽。饮料在当时被人称为“汤”或“汤饮”，通常由一些草药、水果和香料制成，具有极大的解渴作用和滋养价值，其味道鲜美，沁人心脾。
“香饮子”既有茶的清香温润，又有酒的热烈爽口。它在宋朝和茶、酒的地位日益趋同，在宋人的日常生活中占据重要的地位。每每在客人离开的时候都要上汤饮,这不仅是一种待客之道，汤饮既醒酒又健康，也表现了主人对客人的关心和爱护。当时的饮品种类十分丰富，不亚于现在的饮品店，《东京梦华录·州桥夜市》记载的“香饮子”就有“砂糖冰雪冷元子、生淹水木瓜、药木瓜、砂糖绿豆甘草冰雪凉”，可见其品种繁多。
不同“香饮子”的做法也不同。一般的做法是将花果用盐腌一下，然后在太阳下烘干晒干，最后磨成细粉，装入罐子里密封保存；需要饮用时，取出一些冲泡成饮料，和现在的咖啡有些相似。所以，从“香饮子”我们可以看出宋人精致又独特的一种生活方式和品味，饶有趣味。
调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。