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汉代的饮料,哈哈,那时候还真有高档的。烹茶自不必说,贵族常喝蜜水,就是在清冽的井水中加入蜂蜜,现在来说也是健康饮品。还有一种就是把水果用水煮好,捣烂,冷后饮用,哇塞,跟现在的果汁差不多了。
再就是酒。哈哈,看电视或者史料,感觉那时候的人特能喝,也特爱喝,实际上,那时候的酒也跟饮料差不多。
宋代的大科学家沈括曾说,汉代的酒不过是“粗有酒气”而已———刚刚有点酒味,醉不倒人。酒的度数有多高,关键在使用什么样的酿酒技术。一般来说,用粮食发酵酿酒, 酿到10度左右时,酵母菌的繁殖就受到抑制,度数就上不去了。这时,再用压榨、过滤的办法,把酒糟和酒汁分开,得出的酒就是压榨酒,汉代的酒就是压榨酒,度数和今天的黄酒差不多。
烈性酒直到宋朝才出现,宋代有了蒸馏制酒法,酒的度数跟现在差不多。
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