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生活中很多人都喜欢喝饮料，那么饮料中的甜味剂对健康有危害吗？
在食品中提供甜味的统称为甜味剂，分为营养型和非营养型。虽然目前市面上使用的这些人工带糖都已经通过了联合国组织和世界卫生组织的安全性评估。
官方认为，普通人只要不超过规定的摄入范围，就不会对健康造成损伤。但是数十年间，但数十年间，仍有科学家认为，甜味剂里的糖有着致癌风险。
升糖指数指的是它提升血糖的速度和能力，以葡萄糖为基本值，100数字越大，血糖峰值越高。果糖相对这糖生糖指数较低，也就是说不会引起血糖的剧烈波动，但这并不是说用果糖代替这糖的方案没有问题。实际上，果糖需要在肝脏内代谢，会进一步和成为葡萄糖和甘油三酯容易增加肥胖，脂肪肝和很多疾病的风险。
也许会问，果糖肯定是水果中来的，难道吃水果也有健康风险吗？吃完整的水果时，里面的纤维会限制你的食用量，也会限制果糖的吸收速度，当它们被榨成汁之后，你就很容易收入过量的果糖。尤其是饮料工业中经常使用的浓缩果汁，制作过程中经过榨汁脱水，属于水果的营养与消失殆尽。
这些在食品中提供甜味的统称为甜味剂，分为营养型和非营养型。同样的天度下，提供热量达到这糖热量分之二以上的都属于营养型潜危机，他们仍然会参与人体代谢，产生热量。属于这一分类的主要是糖醇类中的麦芽糖醇和木糖醇。
比如常说的木糖醇，虽然它的生长指数较低，但提供的热量也达到了这糖的分之66。合成带糖的最大问题就是它的安全性争议，那喝多了会怎么样呢？虽然目前市面上使用的这些人工带糖都已经通过了联合国组织和世界卫生组织的安全性评估。
官方认为，普通人只要不超过规定的摄入范围，就不会对健康造成损伤。但是数十年间，曾有多位学者及大小印基友组织在动物实验中证明唐晶和阿斯巴田有致癌风险。但这些实验本身的严谨性也有极大争议。有人指出人工蛋汤无害论均出自带糖行业的赞助，而更多的人认为人工蛋汤有害论都是这堂工艺的绝地反击。
即便是近年的研究也受到过质疑，带糖支持者和反对者双方一直在反复拔河，毕竟卖糖的和卖带糖的不是一模。当营养学的学术研究受到食品企业的干预，研究成果的可靠度就被大打折扣。这些干预能够撼动市场，背后的原因要归功于长久以来人们对于吃下人工化学合成物的警惕。
相比于人工带糖，糖醇和天然带糖在自然界中本就存在普通消费者对纯天然有天生的好感，安全性争议较少。但在实际的饮料生产中他们也总有各自的缺陷。口可乐2014年在英国推出了绿馆口可乐，产品最大的卖点就是使用的不是阿斯巴田，而是天然甜味，自己田区糖干。
但为了掩盖前虚糖干的后苦味，产品无法做到彻底不加糖，谈糖量之比标准版少了1/3变得相当积累，最后销量惨淡，产品线被砍掉。如汉果糖提取复杂，价格昂贵，厂商为了控制成本，一般也不作为甜味机大量使用。
天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。人工合成甜味剂有糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿力甜等。属于非糖类的甜味剂有天然甜味剂和人工合成甜味剂。
葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质，虽然也是天然甜味剂，但因长期被人食用，且是重要的营养素，通常视为食品原料，在中国不作为食品添加剂。
甜味剂种类较多，可分为：按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂；按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂；按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。
扩展资料：
世界上使用的主要甜味剂有：
①功能性单糖：高果糖浆、结晶果糖、L-糖等；
②功能性低聚糖：异麦芽酮糖、乳酮糖、棉子糖、大豆低聚糖、低聚果糖、低聚乳果糖、低聚乳糖、低聚异麦芽糖等；
③多元糖醇：赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、氢化淀粉水解物等；
④糖苷：甜菊苷、甜菊双糖苷、二氢查耳酮、甘草甜素等；
⑤二肽类：甜味素（阿斯巴甜）、阿力甜等；
⑥蛋白质：索马甜、莫奈林、奇异果素等；
⑦蔗糖衍生物：三氯蔗糖（又叫蔗糖精）等；
⑧人工合成甜味剂：糖精、甜蜜素、安塞蜜等；
⑨复合甜味剂：金娃娃甜代糖，蛋白糖，健康糖，耐而甜，甜味宝等。
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