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纯天然椰子水热量不高。
椰子水的营养价值以及食用价值是比较高的，一般情况下每100毫升的椰子水中有51大卡左右的热量，相对于其他很多饮品来说，椰子水的热量算低的了，适宜人群比较广，对人体的健康具有一定好处。但同时椰子水中的糖分以及蛋白质含量比较高，要是过量饮用而人体不能及时将其消化代谢，那么就很容易导致人体出现发胖。
椰子水存储注意事项
椰子汁用冰箱保存。低温环境会抑制细菌滋生，延缓椰子汁变质的时长，一般可以保存2-3天，但还是建议尽早食用，新鲜椰子汁不仅口感好，营养价值也更高。
椰子打开后在常温下很容易滋生细菌，从而导致椰子汁变质，不宜再食用，建议打开后当天食用完，如果喝不完可以放冰箱保存。新鲜的椰子汁问题来有一股淡淡的清香味，如果椰子汁闻起来有股子酸味，则说明椰子汁已经变质。
以上内容参考百度百科-椰子水
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