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芒果汁的具体制作步骤
1、把准备好的芒果去掉外皮，取下果肉，把里面的果核也去掉，再把芒果果肉切成片状放在碗里备用。
2、把准备好的糖放入到碗中，调匀，开始腌制芒果肉，过一个小时左右就能腌好，这时就会看到芒果肉中有很多果汁流出来。
3、把腌好的芒果果肉放在料理机中，加入少量的清水，然后让料理机把芒果的果肉制成泥，香浓可口的新鲜芒果汁也就做好了。
4、芒果除了可以单独制成果汁以外，还可以与其他水果搭配在一起制作果汁，其中椰子和芒果就是最理想的搭配，制作时可以按上面的做法，直接加入从椰子中抽出取的果汁，调匀以后就能得到芒果椰子汁，这种果汁放入冰箱冷藏以后味道会更加出色。
芒果冻芝士的家常做法大全怎么做好
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1、芒果去皮取出果肉，8克鱼胶粉用冷水泡开。
2、将芒果肉打成芒果泥备用。
3、手指饼干用搅拌机打成粉，加入30克溶化黄油拌匀。
4、放入模具里用勺压实压平了。
5、cream cheese室温软化后加入白糖隔热水搅匀。
6、搅拌至顺滑无颗粒状即成芝士糊。
7、在芝士糊里加入芒果泥拌匀成芒果芝士糊。
8、冷水浸泡透的鱼胶水隔热水蒸溶后倒入芒果芝士糊里拌匀。
9、淡奶油用电动打蛋器打成湿性发泡后加入芒果芝士糊里轻轻拌匀。
10、把拌好的糊倒入模具里抹平，再放入冰箱冷藏4小时左右。
11、把5克鱼胶粉用20克冷水浸泡后，再隔水蒸溶倒入30克橙汁里再蒸至溶化成果冻水。
12、稍凉后，把冷藏好的蛋糕取出，把果冻水倒在蛋糕面上。倒入的果冻水不能太热，太热把蛋糕面表给溶掉了，也不能太冷，太冷就冻住了。
13、倒好果冻水后，再度把蛋糕放入冻箱冷藏一小时左右即可。
14、取出来，用热毛巾捂下蛋糕模具，轻轻往上一顶活底就能整个脱模出来，再简单装饰下表面即可
1.奥利奥去掉夹心，只留饼干部分。
2.把饼干彻底碾成粉末状。
3.将黄油融化后与饼干末拌匀。
4.拌匀的饼干末放入杯底，尽量压平、压实，然后放冰箱冷藏室保存。
5.吉利丁取一片，放入冰水中浸泡10分钟，然后捞出将水攥干。
6.放入牛奶中。
7.隔水加热至吉利丁完全融化，不要有结块。
8.奶油奶酪室温软化，用打蛋器打匀，加入糖搅打均匀。
9.把加了吉利丁的牛奶，分次混入奶酪中。
10.把65克芒果泥混合到奶酪糊中。
11.淡奶油打至六成发，可缓缓流动，呈较稀的状态，稍微体积变大一点。
12.奶酪糊混合均匀即成为冻芝士糊。
13.将冻芝士糊倒入加了饼底的杯中，倒入一部分，加入几个芒果粒。
14.然后再加入一部分冻芝士糊，加入切碎的蛋糕，再重复倒入冻芝士糊，直到芝士糊完全用光。
15.将冻芝士蛋糕覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏室，静置3小时以上，可以隔夜。
16.最后在表面放上芒果粒即可。
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