仙人掌果的禁忌人群

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仙人掌果的禁忌人群

　仙人掌果的禁忌人群，仙人掌也算是我们常见的一种植物了，但其实仙人掌也是会开花结果的，仙人掌果具有很高的营养价值，那么下面就为大家分享仙人掌果的禁忌人群。

　1、脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用。

　2、仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，轻则嗓子会被割到，尽量不让小孩单独食用，严重会有生命危险!仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的时候要小心。

　需要一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗作为工具，戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。

　3、并非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，这点在选购时应该加以注意。

　4、不要过量食用仙人掌，因为仙人掌含有毒碱，食用后能作用于中枢神经，如果食用过多可能会使人产生各种幻象。

　 什么仙人掌不能吃

　野生仙人掌有毒，会给食用者造成毒害，严重的甚至会危及人的生命。仙人掌类植物中有些种类含有毒的生物碱。乌羽玉属、岩牡丹属、斧突球属、月世界属、毛花柱属、近卫柱属的一些种类，体内含有墨司卡林和安洽林等有毒成份，对人的神经有致幻麻醉作用。 食用仙人掌却不同，它是一种超级健康蔬菜。

　食用仙人掌从地里割下来就可以直接上餐桌，可以制成仙人掌果酱、菜泥、菜汁、蜜饯，还可以制成腌菜。现在许多超市里畅销着仙人掌加工产品如：仙人掌米粉、仙人掌面条、仙人掌饼等。

　食用仙人掌富有高钾、高钙、低钠、无草酸、糖、黄酮类等物质。所含微量元素、维生素比西红柿、蔬菜、水果、蛋、鱼、肉高几倍。食用仙人掌对现代人的肥胖、高血压、高血脂、高血糖、冠心病以及人的身心疲惫、精神萎靡等都有奇妙的改善作用，被誉为“超级健康食品”。

　食用仙人掌的吃法多种多样，生吃、凉拌、爆炒、煮汤、煎烤、做肉馅均可，能做上百种菜肴，清香爽口，风味独特，非常符合现代人的口味。其榨汁还是很好的绿色饮料或天然色素，长期食用能让人的肌肤白嫩而富有弹性。 食用仙人掌食品是纯天然绿色环保食品，因为食用方便、营养丰富，还能治疗人类各种疾病，而深受人们喜爱。

　市场上卖的仙人掌汁,仙人掌馅饼等一般都是采用食用仙人掌制成的，有的通过加工也就没毒了，有毒的市场上也不敢销售，食用者都中毒了，责任怎么办呀? 特别是仙人掌食品店等一些正规的，食品安全基本上就可以保证的。

　 仙人掌上的果实可不可以食用

　仙人掌必须是食用型的才可以吃的，不过仙人掌果实我还真没有见过，最好不要吃!

　食用仙人掌(OpuntiavilpaaltaHaw.)是仙人掌科(cactaceae)仙人掌属(Opuntia)多年生厚肉多浆植物。 原产美洲,盛产墨西哥,是墨西哥人从300多种仙人掌品种中选育出的蔬菜专用品种经过漫长的种植驯化、杂交选育后培育出来的食用型仙人掌，不仅营养丰富。

　而且具有较高的药用价值，食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质和低钠、无草酸长期食用能有效降低血糖、血脂和胆固醇血、化淤、消炎、润肠、美容之功效，是“一种有发展潜力的蔬菜”。

　作为保健蔬菜，其营养丰富,含有人体健康所需的多种维生素以及18种氨基酸。具有行气活血、清热解毒的作用,且具有发达的贮水组织,抗逆性强,是一种新兴的绿色保健蔬菜。

　 仙人掌果营养成份：

　1、仙人掌果富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；改善肠道消化功能。

　2、仙人掌果蛋白质含量丰富，可以维持钾钠平衡；消除水肿。经常食用能够提高免疫力，调低血压，缓解贫血，有利于生长发育。

　3、仙人掌果富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

　4、仙人掌果中脂肪丰富，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；可以增加饱腹感，起到一定的减肥作用。

　 仙人掌果宜忌人群

　1、仙人掌果适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。

　2、仙人掌果适合高血糖，糖尿病患者食用。

　3、对于过敏的人来说，是不适合吃仙人掌果的，否则会使过敏症状加重。

　仙人掌果确实营养含量非常高，对于身体的帮助有很多，大家在平时生活中，可以经常选择吃一些仙人掌果，来补充营养，调理身体，食用的方法有很多，这可以根据个人的情况来选择，但是并非人人皆宜的，如果体质特殊，比较虚寒或者是过敏体质的人那么要禁吃仙人掌果。

　 仙人掌果的药用价值

　 1、治疗高血压

　仙人掌果对人类的高血压有明显治疗作用，因为仙人掌果中含有丰富的微量元素钾，它能促进人体内钠的代谢，能降低血压，而它含有的抗氧化成分还能软化血管促进血液循环，它们对人类的高血压也有明显治疗作用。

　 2、治疗便秘

　仙人掌果性质寒凉，而且它含有大量的纤维素，对人类高发的便秘以及痔疮有明显治疗作用，平时人们出现便秘以后，可以直接把仙人掌果洗净以后去皮食用，而出现痔疮以后，则可以把仙人掌果的果皮捣成泥状直接外敷患处，就能让症状很快好转。

　 仙人掌果的食用功效

　 1、美容养颜

　平时人们多吃一些仙人掌果，能起到美容养颜的重要作用，因为仙人掌果中含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能维持人体皮肤细胞正常机能，也能加快皮肤新陈代谢，能滋养细嫩肌肤，也能增加皮肤弹性减少皱纹生成。

　 2、减肥瘦身

　减肥瘦身也是仙人掌果的食用功效，因为仙人掌果中含有丰富的膳食纤维，增加人们的饱腹感，减少身体对其他食物的摄入，除此以外，仙人掌果中含有人体必需的脂肪酸，能加快人体内脂的代谢与分解，平时经常食用减肥效果特别明显。

仙人掌果的功效与作用：

1、行气活血：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

2、祛湿退热：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

3、抗氧化：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。

4、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

仙人掌果的食用方法：

1、掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。

2、冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。

3、可以用来炼糖和酿酒。

4、仙人掌果还可以炖鸡汤。

扩展资料：

仙人掌果的营养价值

1、其丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，富含花青素。

2、富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒、增强肠道功能。

3、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

4、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道。

5、脂肪丰富，维持体温和保护内脏。提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

参考资料：

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