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苏打水含有弱碱性，碳酸饮料含有酸性。
苏打水的主要成分为碳酸氢钠，碳酸氢钠溶于水时呈现弱碱性。苏打水是碳酸氢钠（NaHCO?，俗称小苏打）的水溶液，也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料。
碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。
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苏打水属于弱碱性水，可以天然形成，也可以通过机器或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片快速溶解而成。苏打弱碱水能中和胃酸。
碳酸饮料（汽水）可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁；
果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%；可乐型碳酸饮料指含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素；其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。
百度百科-碳酸
百度百科-苏打水
百度百科-碳酸饮料
喝酒的时候为什么不能喝碳酸饮料
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碳酸饮料跟茶饮料混合以后会产生出一种奇妙的液体，我们暂时此液体称作“淳”。淳进入人体有辅助荷尔蒙增长的，饮用淳后12小时内肾上腺素会成倍增长，效力可以媲美国内任何一款同性质产品。注意，淳虽然有非常神奇的效力，但请千万不要食用过多，成人每次最多可20克，未成年人不宜。切记，单独一个人的时候千万不要此饮品，否则将会对身体产生极大的危害作用。 ..
茶水中有多种弱碱性的物质，因此对人体有益，能够改善酸性体质。这些弱碱性物质统称为茶碱，碳酸饮料中的碳酸会与碱发生中和反应，破坏茶碱。此外，碳酸饮料对人体还有很多坏处，所以碳酸饮料还是少喝或不喝为益。 茶水中加入蜂蜜，旦唬测舅爻矫诧蝎超莽非常健康，止渴、散热、润肠的作用非常好，而且蜂蜜的甜味会把茶水的苦味掩盖，使茶水又香又甜。
1、白酒不能和碳酸饮料同时饮用。同时饮用对人体的伤害非常大。因为喝了白酒后再喝碳酸饮料会导致酒精快速在人体内扩散，一定程度伤害人体的体内的器官。
2、 而且喝了碳酸饮料的，碳酸饮料里面含有的二氧化碳气体会快速进入到了小肠。对肠胃有所刺激。对其他器官也有一定的影响和伤害，首先喝酒就非常有害了，配合碳酸饮料，更是雪上加霜啊，不能配合碳酸饮料。
3、 当酒和碳酸饮料在人体内混合了，会使酒精发散到人的全身，产出许多的二氧化碳，它会一定程度刺激胃黏膜，胃酸分泌减少，从而影响消化酶的数量。患有胃部疾病的人群，更是要注意了，严禁碳酸饮料配酒。
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解酒食物:
茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。所以，酒后可以喝点淡茶或稀释过的果醋，但最好不要喝浓茶。
还有一个方法，就是在酒后喝两支葡萄糖口服液。因为人体分解酒精主要依赖葡萄糖，葡萄糖口服液可以加快分解体内酒精，避免造成酒精中毒。
也可以吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头等。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。
此外，可以在饮酒前先喝一杯牛奶，或者酸奶，以保护胃黏膜不受酒精刺激。
参考资料：
爱喝酒碳酸饮料要警惕——人民网
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